Een detox-kuur na de feesten Geüpdatet op 06/01/2014 - 19h05

Er gaat niets boven groenten om de spijsvertering terug op de baan te krijgen. Deze laatste dagen is er een wreed tekort aan vezels geweest. Vandaar de behoefte om bijna voor 'veganisme' te gaan om terug in vorm te geraken. We raden daarom een detox-kuur aan na de feesten. Al deze recepten zijn ultr...

Koken met kaas ! Geüpdatet op 05/03/2012 - 12h09

Het is een goede manier om calcium aan uw voeding toe te voegen, uw menu's te variëren, uw kinderen nieuwe smaken te leren ontdekken en hun bovendien groenten te laten eten zonder problemen ! Al deze recepten zijn bovendien licht.

Bereid eens konijn: dat is echt fijn! Geüpdatet op 31/10/2014 - 14h25

Hiervoor zijn verschillende redenen: konijn is niet duur, konijnenvlees is mager (het verliest snel haar vet), het kan op meerdere manieren worden bereid en is gemakkelijk op te warmen. Kies wel voor deze lichtverteerbare recepten een konijn dat van de boerderij komt: dat is pas echt lekker!

Koriander voor gezonde recepten Geüpdatet op 23/06/2014 - 11h52

U hoeft maar enkele fijngesneden korianderblaadjes aan een gerecht toe te voegen om u onmiddellijk op wereldreis te wanen dankzij dit kruid van aziatische oorsprong. Profiteer van zijn weldadige werking op de gezondheid met deze lekkere en heel lichte recepten.

Recepten om cholesterol tegen te gaan Geüpdatet op 13/03/2012 - 09h42

Op uw eten letten om uw cholesterolgehalte te verminderen is niet altijd even makkelijk ! Maar het is geen reden om minder lekker te eten ! Hier vindt u enkele recepten voor gerechten zonder vetten, maar met veel smaak om uw voeding in evenwicht te houden.

Koers langs de Middellandse zee met basilicum ! Geüpdatet op 29/05/2012 - 09h42

Basilicum heeft niet alleen een heerlijke parfum met citroengeur, maar het is ook een mijn aan antioxidanten. Gebruik het veelvuldig ! En profiteer van de specifieke smaken van basilicum .

Geen ideeën voor Kerst ? Geüpdatet op 20/12/2012 - 15h25

Enkele originele recepten vertrekkend van klassieke eindejaarsproducten. Allemaal eenvoudig te bereiden en licht, en bovendien heel lekker.

Paprika's in alle kleuren Geüpdatet op 08/06/2011 - 14h26

Rode, gele en groene... Paprika's brengen kleur in uw bord! Maar ze verschaffen u ook de nodige beschermende antioxydanten, uitstekend voor uw gezondheid.

Recepten met aardappelen Geüpdatet op 14/01/2014 - 06h18

In de oven, gebakken, geraspt, gegratineerd, als puree: er zijn duizend-en-een manieren om aardappelen te bereiden.

Heerlijke pannenkoeken Gepubliceerd op 22/02/2011 - 09h35

U heeft zin in iets lekkers? Maak dan heerlijke pannenkoeken klaar! Ze zijn niet duur, ultralicht en te bereiden met een zoete of zoute toets. Serveer ze met een salade van veldsla, boordevol vitaminen.

De asperges zijn terug! Geüpdatet op 06/04/2016 - 10h19

Het is al een poosje dat er weer asperges te krijgen zijn, maar nu gaat het seizoen voluit van start en zijn de asperges dus iets minder duur. Er zijn ook andere manieren om ze klaar te maken dan met de eeuwige vinaigrette. Ziehier enkele ideetjes voor recepten. Ze zijn natuurlijk allemaal licht.

Het is zomer: leve de tomaten ! Geüpdatet op 29/06/2011 - 13h30

Breng kleur en gezonde voedingsmiddelen op uw bord, met deze eenvoudige maar heerlijke tomatengerechten.

Herfstrecepten Geüpdatet op 21/10/2013 - 15h32

De bladeren beginnen te vallen en dat weegt al eens op het gemoed. Een goed moment om ons op te beuren met lekkere, kleurrijke gerechten die ook nog pit hebben! Zij zijn allemaal licht en makkelijk te bereiden.

Zetmeelhoudende producten op het menu ! Geüpdatet op 31/03/2011 - 14h04

We hebben onze portie zetmeel nodig iedere dag... Maar dat wil niet zeggen dat we iedere dag pasta moeten eten!! Hier een aantal recepten op basis van zetmeelhoudende producten !

Forel: betaalbaar en heel gezond! Geüpdatet op 21/03/2016 - 15h49

Forel is een vette vis die vol goede omega 3-vetzuren zit. Hij is niet duur, makkelijk te bereiden en overheerlijk. Al de onderstaande recepten zijn uiteraard licht.

Breng eens druiven op tafel ! Geüpdatet op 24/09/2012 - 13h40

De druif verschijnt op onze tafels. Blauw of wit, lekker fris is het een heerlijk dessert! Maar het past ook in andere gerechten. Bij vlees of bij gevogelte, of bij een lekker tussendoortje. Ontdek enkele lekkere, gezonde en bovendien zeer lichte gerechten.

Wok: praktisch, lekker en gezond ! Geüpdatet op 17/09/2012 - 13h32

Evenwichtige gerechten, snel klaar te maken, lekker en goed voor de gezondheid ! Wat wilt u nog meer? Aan u om te spelen met de nodige ingrediënten om een lekkere wok te bereiden!

Kruid uw keuken ! Geüpdatet op 28/01/2013 - 14h37

Kruiden zijn goed voor uw gezondheid en rijk aan antioxydanten. Met de kruiden reist u naar het Oosten. Ze brengen smaak op uw bord. Ontdek deze gekruide, heerlijk en bovendien lichte recepten.

Heerlijke aperitiefhapjes Geüpdatet op 14/10/2011 - 15h22

De zomer is voorbij, maar de herfsttijd is ook zeer aangenaam, en met een dikke trui kunnen we nog genieten van de laatste zonnestralen ! Dus nodig gerust uw vrienden, familie of buren uit voor een heerlijk aperitiefhapje! Ontdek hier 6 heerlijke en makkelijk te bereiden recepten!

Lekkere broodjes bij het aperitief! Geüpdatet op 17/05/2014 - 14h22

Lekkere broodjes bij het aperitief kunnen het voorgerecht vervangen. In ieder geval is het leuker dan vette pinda's en chips. Vispastei voorzien uw gasten van gezonde omega 3, guacamole zorgt voor antioxidanten en tzatziki biedt calcium en vitaminen. En aangezien u dit serveert op volkorenbrood, kri...

Veldsla op ons bord Geüpdatet op 30/09/2013 - 14h31

Veldsla is een echte zegen op het vlak van voedingswaarde. Hij bevat vitamines, minerale zouten, vezels en, wat heel zelden is voor een groente, veel omega 3, dit waardevolle vetzuur waar we vaak een tekort aan hebben. Hier volgen recepten die een afwisseling vormen voor het klassieke slaatje van ve...

Melkproducten voor fijne recepten Geüpdatet op 05/05/2014 - 14h15

Melkproducten eten is een goede manier om zeker voldoende calcium binnen te krijgen. Ze zitten namelijk boordevol calcium. Twijfel niet over een potje yoghurt of portie plattekaas na de maaltijd, want uw lichaam heeft een grote behoefte aan calcium. De volgende recepten zijn allemaal licht en passen...

Zet uw beste koksmuts op bij Sint-Valentijn ! Geüpdatet op 10/02/2012 - 13h59

Onmogelijk om te ontsnappen aan Sint-Valentijn ! Het cadeau vinden wat het verschil maakt? Een bosje bloemen, of chocolade... ? Het beste is echter nog steeds een diner boordevol liefde... maar toch licht en prikkelend !

Variaties met kip ! Geüpdatet op 01/10/2012 - 14h14

Warm, koud, gegrild, gestoomd, gezoet, gezouten, .... Met kip kunt u veel lekkere en originele gerechten bereiden !

De sinaasappel, even lekker hartig als zoet! Geüpdatet op 26/01/2015 - 11h40

De grote verdienste van de sinaasappel, naast haar hoge voedingswaarde, is dat we ze met gemak in hartige gerechten kunnen verwerken. Ze geeft er tegelijkertijd een zoete en zure toets aan. En die twee smaken vinden we dan nog eens met plezier terug in het dessert.

Selder, tussen de soep en de patatten! Geüpdatet op 10/03/2014 - 17h17

Onmisbaar in een groentensoep, maar oh zo lekker op zoveel andere manieren. En bovendien heeft hij de reputatie om zinnenprikkelend te zijn! Hij is in ieder geval heel caloriearm (18 pour 100 g !), rijk aan vezels en hij bevat heel wat minerale zouten.

De zomer duurt voort in ons bord! Geüpdatet op 22/09/2014 - 10h52

Tot onze grote vreugde, hebben we onlangs nog heel zomerse temperaturen gekend. Op de markt vinden we daarom nog heel wat fruit en groente die onze gezondheid ten goede komen. Een leuke extra in onze keuken. Hier zijn enkele originele recepten. Ze zijn allemaal licht, en snel klaar te maken.

En als we nu eens een eitje klaarmaakten? Geüpdatet op 31/05/2011 - 14h22

Eitjes zijn makkelijk te bereiden, op duizende manieren, gezouten of gesuikerd. Ze zijn niet duur. Ze schenken ons de nodige eiwitten. Maar opgelet wanneer u er koopt! Verkies altijd scharreleieren boven eieren gelegd door batterijkippen opgesloten in kleine kooien.

Courgettes, lang, rond, lekker gezond! Geüpdatet op 25/08/2014 - 10h39

Een zomer zonder courgettes, hoe kom je erbij? Ze bestaan in heel wat vormen, maar hoe kleiner ze zijn, hoe beter. Vooral als u ze rauw wilt bereiden! Kies ze goed stevig en blinked en bewaar ze niet te lang in uw ijskast.

Heerlijke appelgerechten in de herfst ! Geüpdatet op 07/11/2011 - 15h27

De appel, dikwijls gebruikt als tussendoortje, maar ook lekker om mee te koken ! Gebraden in de oven, geraspt, in een salade,... Klaar te maken op duizend verschillende manieren! En bovendien goed voor de gezondheid.

Heerlijk kokkerellen met sjalotjes Geüpdatet op 04/05/2016 - 09h52

Sjalotjes hebben een typische smaak die lichtjes verschilt en wat fijner is dan de smaak van uien. Maar ze hebben dezelfde voedingskwaliteiten als uien en je ogen gaan er bij het schillen niet zo van tranen.

Lichte gesuikerde/gezouten gerechten Geüpdatet op 16/01/2012 - 13h38

Fruit, vers of gedroogd, past perfect bij vlees of gevogelte. En bovendien mengt het eenvoudig met groenten. Het geheel geeft heerlijke gesuikerde/gezouten schotels.

Zomergratins Geüpdatet op 10/06/2015 - 15h04

Als er één typisch gezinsgerecht is, is het wel een gratin. Zijn heerlijke geur zodra hij uit de oven komt, wekt meteen de eetlust op, waardoor iedereen met plezier rond de tafel gaat zitten. Bovendien is het een goede manier om veel groenten binnen te krijgen. Alle recepten zijn uiteraard licht.

Kokosmelk, een straaltje zon op uw bord Gepubliceerd op 24/01/2011 - 16h08

Kokosmelk, makkelijk te gebruiken en het geeft een exotisch tintje aan dit seizoen. Als u van kokos houdt, gebruik dan kokosmelk. Bovendien zit het boordevol minerale zouten.

Recepten voor Sint-Valentijn: gerechtjes met liefde bereid! Geüpdatet op 09/02/2015 - 12h35

Valentijn verplicht om een menus samen te stellen dat overgoten is met apfrodisiacums : truffels, gember, kaneel. En dat wordt afgerond met chocolade truffels om lekker te snoepen en energie te hebben voor een lange nacht. U kunt al heel wat op voorhand bereiden zodat u niet de hele tijd in de keuke...

Van ei tot z! Geüpdatet op 03/03/2014 - 15h18

Niets praktischer dan eieren! Ze komen niet alleen goed van pas in onverwachte situaties, maar ze zijn bovendien niet duur, je kunt ze op duizend-en-een manieren verwerken, in zoute en zoete bereidingen, en zo goed als iedereen lust ze. Voeg daar nog aan toe dat ze voor een aavoer van eiwitten van u...

Hoe maak ik risotto? Gepubliceerd op 06/04/2017 - 16h15

Risotto is een snel te bereiden gerecht. Het is een oplossing wanneer we niets hebben voorzien, want we kunnen er gemakkelijk de overschotjes uit de ijskast in verwerken. En risotto heeft ook de verdienste ons lichaam te voeden met gluciden, die ons helpen de slaap te vatten. En het is lekker en goe...

Recepten voor de lunchpauze Gepubliceerd op 17/05/2017 - 17h01

De lunchbox is trendy, dat staat vast. Maar de hype terzijde, moeten we toch toegeven dat de lunchbox toch de beste manier is om aan de bedrijfskantine te ontsnappen en evenwichtig te eten. Voeg aan de hoofdmaaltijd van je lunchbox altijd nog yoghurt toe (of een potje plattekaas). En neem de tijd om...

Van het seizoen: spinazie! Gepubliceerd op 27/04/2017 - 15h06

Spinazie is een mijn van minerale zouten, waaronder ijzer, vitamines en vooral caroteen. Spinazie is nu verkrijgbaar op de markt en helpt u de wintervermoeidheid te bekampen en uw huid klaar te stomen om te bruinen in de zomer. Alle recepten zijn licht!

Mooie en heerlijke tomaten Gepubliceerd op 18/07/2017 - 10h23

De tomaten liggen weer in de winkel! Maar kies de juiste, ga altijd voor tomaten uit de volle grond. Zijn ze nog niet helemaal rijp? Verwerk ze dan in een schotel op kamertemperatuur. Tomaten zijn eetklaar als ze zacht zijn.

Abrikoos: een gezonde vrucht ! Geüpdatet op 20/08/2012 - 15h42

De abrikoos is lekker in verschillende vormen: gebakken, gekookt, gebraden, ... De zachte smaak zal u zeker bekoren. Bovendien bevat ze veel carotenen en antioxidanten waardoor ze heel gezond is.

Een picknickmand vol lekkers Geüpdatet op 22/04/2013 - 14h40

Het picknick seizoen begint in mei. Niets zo praktisch als lekkere salades die men meeneemt in een doos. Vergeet geen bestek en bewaar de salades lekker fris.

Desserts met zomervruchten Geüpdatet op 07/07/2011 - 11h06

Meloen, frambozen, abrikozen, kersen,... U weet niet wat doen met al die zomerse vruchten? Dan maken we er toch gewoon heerlijke desserts van boordevol vitaminen!

De lekkere recepten van onze grootmoeders Geüpdatet op 26/01/2014 - 12h59

Op het vlak van koken kent de traditie veel lekkers! Ouderwetse seizoensgebonden gerechten zijn weer helemaal in. En dat betekent behalve genieten ook evenwichtig eten, want alle gerechten bevatten goed wat groenten voorzien. De desserts zij dan weer licht gehouden wat het suikergehalte betreft.

Als voorgerecht... een terrine ! Geüpdatet op 04/03/2013 - 13h11

Een terrine is zeer praktisch : u kunt het serveren als aperitief tijdens een avondje met vrienden, maar ook als voorgerecht ter vervanging van vlees of vis. Met een salade is het zo beklonken! Deze gerechten zijn bovendien licht en smaakvol! Aan de slag !

PUB