Calamares of pijlinktvis is een soort inktvis uit de volle zee die in de zuiderse keukens veel wordt gebruikt. Het seizoen is nu volop bezig, profiteer er dus van! Inktvis is niet duur en zit bovendien vol goede eigenschappen. Het is eiwitrijk, caloriearm en zit boordevol minerale zouten. Kortom, calamares brengen u al het goeds van de zee! Al deze recepten zijn natuurlijk licht.
PUB
- Recepten : Terrine van zeevruchten
- Recepten : Zeevruchtensalade
- Recepten : Salade van gegrilde calamares met cocobonen
- Recepten : Brochettes van calamares gemarineerd met look
- Recepten : Inktvis op de plancha