PUB
Overzicht
Samenstelling/Eigenschappen
Koriander is een kruidachtige plant behorend tot de schermbloemenfamilie. De stempel is gestreept en de onderste bladeren ongedeeld en geveerd, de bovenste dubbelgeveerd. De vrucht is bolvormig. Vooral de vruchten van de koriander hebben een geneeskrachtige werking. De uit twee deelvruchten bestaande splitvrucht wordt bij een temperatuur van 35 graden gedroogd.
De drogerij heeft een sterk kruidige geur en bevat etherische oliën, vooral terpeenalcoholen, vette olie en andere stoffen.
Bereiding
Thee: 1 theelepel drogerij op een kopje heet water laten trekken.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 01/04/2003 - 00h00
en geüpdatet op 26/05/2003 - 00h00
Bekijk dit artikel