PUBLICITÉ

Wat is de ideale maaltijd om goed te slapen?

Geüpdatet door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 21/04/2015 - 12h40
-A +A

Ons avondmaal beïnvloedt de kwaliteit van onze slaap. Daarom, als u moeilijkheden hebt om de slaap te vatten, of als u slecht slaapt, lees dan dit artikel!

PUB

Om goed te slapen: een koninklijk ontbijt, een prinselijke lunch en een schraal avondmaal, luidt een oud gezegde.

Het staat inderdaad al geruime tijd vast dat een overvloedig avondmaal niet bepaald bevorderlijk is voor de slaap. Bij de mens wordt de structuur van de slaap ook beïnvloed door de overgang van tafel naar bed. Verschillende studies hebben duidelijk aangetoond dat het verbruik van koolhydraten binnen 30 à 60 minuten de neiging tot slaperigheid verhoogt. Onze grootmoeders hadden dan ook gelijk: voor een goede nachtrust gaat niets boven een glas warme melk met honing 's avonds…

Allerlei processen in de hersenen

Een koolhydraatrijke avondmaal verhoogt het serotoninegehalte in de hersenen. Deze kleine neurotransmitter veroorzaakt niet alleen een gevoel van verzadiging, maar ook van slaperigheid na de maaltijd. Consumptie van koolhydraatrijke eetwaren verhoogt de insulineconcentratie in het bloed. Insuline, een hormoon, bevordert de penetratie in het hersenweefsel van een klein aminozuur, tryptofaan, de voorloper van serotonine. Omgekeerd verhoogt een eiwitrijke maaltijd de waakzaamheid door de synthese van stimulerende stoffen in de hersenen: adrenaline en dopamine. Zo'n maaltijd vermindert ook de serotoninesynthese in de hersenen. Een kleine hoeveelheid voedingseiwitten is dan ook altijd een must om beter te presteren….

Andere ingrediënten?

De productie van serotonine hangt ook af van een aantal co-factoren zoals ijzer, magnesium, essentiële vetzuren en vitamines B3 en B6. Tekorten aan die voedingsstoffen komen frequent voor bij de algemene bevolking en zouden gedeeltelijk kunnen verklaren waarom sommige mensen zo moeilijk inslapen...…

Initialement publié par Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige le 28/09/2004 - 00h00 et mis à jour par Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste le 21/04/2015 - 12h40
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ
Lees ook
Wat 's avonds eten om de hele nacht goed te slapen? Geüpdatet op 17/06/2013 - 10h24

We krijgen vaak de raad om "’s avonds licht te eten" om niet te verdikken en goed in te slapen. Alles goed en wel, maar wat als we dan ‘s nachts wakker worden met een knorrende maag? Al is een te zware maaltijd ‘s avonds ook niet goed, want dan kunne...

Ik heb last van ijzertekort: wat moet ik eten? Gepubliceerd op 02/11/2016 - 12h47

De beste manier om veel ijzer te 'tanken' is, liefst om de twee weken, bloedworst eten. Bloedworst wordt beschouwd als veruit het interessantste voedingsmiddel wat ijzergehalte betreft. Voor wie niet zoveel houdt van de smaak van bloedworst, zijn er...

Slaap: beter eten om beter te slapen Geüpdatet op 06/01/2016 - 09h52

De eindejaarsfeesten en de rijkelijke maaltijden bevorderen niet per se onze nachtrust. Goed slapen is ook belangrijk om een dieet optimaal te laten renderen. Wetenschappers onderzoeken de relatie tussen de slaap, de voeding, bepaalde levensmiddelen...

Meer artikels