PUBLICITÉ

Van soep word je niét dik!

Gepubliceerd door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 28/12/2004 - 00h00
-A +A

Een kom soep drinken: het is makkelijk, prettig én gezond. Van 8 tot 15 januari 2005 staat soep in de schijnwerpers, tijdens de derde editie van de â€oeWeek van de Soep”. Meteen een goede gelegenheid om te weldaden te benadrukken van een product dat een ereplaats verdient op onze tafel.

PUB

Vandaag raakt soep stilaan weer in trek. En dat is maar goed ook, want soep bezit vele gezonde eigenschappen. Het is in een handomdraai klaar, brengt vitaliteit, warmte en evenwicht en levert een heleboel voedingsstoffen die onmisbaar zijn voor groot en klein.

Gezondheidstroeven

Soep bestaat vooral uit water en groenten, en bekleedt dan ook een voorkeurplaats in de voedselpiramide. Raden de gezondheidsprofessionals niet aan om minstens 1,5 l vocht in te nemen per dag en 5 porties (400 g in totaal) groenten en fruit per dag te consumeren (300 g groenten en 2 à 3 stukken fruit)? Eén portie soep (250 ml) vormt al één zesde van de nodige hoeveelheid vocht en bijna twee porties groenten (150 g). Bovendien is groentesoep een rijke bron van vitamines, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels, en tegelijk arm aan calorieën, verzadigde vetzuren en cholesterol. Stuk voor stuk essentiële troeven voor een evenwichtige voeding. En op de koop toe een heel praktische manier om groenten voor te schotelen aan kinderen…

Goed voor de lijn

Zwaarlijvigheid neemt toe, vooral in de geïndustrialiseerde landen, en België ontsnapt niet aan die trend. 44 % van de Belgische volwassenen kampt met overgewicht. Een eenvoudig gerecht als soep heeft in dit verband heel wat troeven in huis. Van soep - en vooral groentesoep - verdik je zeker niet, integendeel: het is een bijzonder lijnvriendelijk gerecht. Soep bevat voor een groot volume immers weinig calorieën en weinig (verzadigde) vetten. Zo bevat een portie groentesoep (250 ml) slechts 65 kcal! Soep mag dan ook naar hartelust gedronken worden, helpt om de calorieën die u in de loop van de dag inneemt, beter te spreiden en vermindert tegelijk uw hongergevoel. Tot slot biedt soep voor elk wat wils, of het nu om verse soepen of om gebruiksklare soepen gaat. Lekker én gezond! Aan tafel, de soep is uitgeschept!

Schrijf u gratis in op de newsletter van e-gezondheid !

Gepubliceerd door C. De Kock, gezondheidsjournaliste op 28/12/2004 - 00h00 "Mmmm soep...lekker gezond!", mededeling van de Week van de Soep, oktober 2004.
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ
Lees ook
Soep is gezond Gepubliceerd op 23/09/2015 - 12h01

Soep verdient meer dan ooit een vaste plaats op ons menu. Soep drinken is een eenvoudig, maar doeltreffend gebaar. Herfst is een ideale kans om dit gerecht in de schijnwerpers te zetten en de voordelen ervan voor onze gezondheid nog eens op een rijtj...

Soep verdient ereplaats in onze voeding Geüpdatet op 16/01/2007 - 00h00

De Week van de Soep wil de aandacht vestigen op de voordelen van deze onmisbare bereiding in onze voeding. De vijfde editie van dit evenement loopt tot 20 januari en draait rond tomatensoep met balletjes, de lievelingssoep van de Belgen.

Dranken: sluipende calorieën! Geüpdatet op 14/11/2006 - 00h00

Elke Amerikaan die ouder is dan 2 jaar haalt 20% van al zijn calorieën uit dranken ! Bij ons is het nog niet zo ver, maar ook hier moeten water en melk het almaar vaker afleggen tegen suikerhoudende dranken ...

Evenwichtige voeding: een kwestie van porties Gepubliceerd op 30/09/2015 - 15h11

Globaal gezien, weet u wel wat op gebied van voeding evenwichtig is en wat niet. Vis en groenten zijn uiteraard goed, snoep en chips zijn dat niet... Maar in feite, bent u wel op de hoogte van de porties die men mag verbruiken om in goede gezondheid...

Meer artikels