Veel mensen willen snel een paar kilo's verliezen.
Maar opgelet, niet alle diëten zijn goed, sommige kunnen zelfs gevaarlijk zijn!
Het geval van deze overijverige vrouw is zeer leerrijk.
Een vermageringsdieet om niet te volgen
Een vermageringsdieet is niet iets waar men licht overheen mag gaan. Sommige diëten zijn dermate onevenwichtig dat ze een gevaar kunnen betekenen voor de gezondheid. Getuige waarvan het onfortuinlijke verhaal van een 51-jarige vrouw, dat in het Britse medisch tijdschrift The Lancet werd gepubliceerd.
De patiënte had besloten een eiwitrijk vermageringsdieet te volgen, waarbij ze elke dag 3 zakjes in water moest verdunnen en uitdrinken en niet meer dan dat. Een dergelijk dieet levert een voldoende hoeveelheid eiwitten, maar geen vetten en suikers. Als men minder vetten en suikers gebruikt, begint het lichaam immers de eiwitten van de spieren aan te spreken, waardoor de spiermassa flink kan afnemen. Door eiwitten toe te dienen, kan het evenwicht worden hersteld.
Zo nam ze dagelijks slechts 405 calorieën in. Het dieet bevatte 43 g eiwitten, 1,5 g natrium, 2,5 g kalium, vitamines en spoorelementen. De "voedingsdeskundige" die haar het dieet had voorgeschreven, raadde haar ook aan minstens 4 liter water per dag te drinken.
Niet de verhoopte resultaten
De patiënte was echter overijverig en besloot 6 liter water per dag te drinken. Gevolg: na enkele dagen diende ze in het ziekenhuis te worden opgenomen wegens misselijkheid, uitgesproken vermoeidheid en bewustzijnsverlies. Bij bloedonderzoek bleken de concentraties vooral van natrium en kalium veel te laag te zijn. De hormoonspiegels waren normaal. Eigenlijk was dat weinig verrassend: doordat ze zoveel water gedronken had, werden alle bloedcomponenten verdund.
Fox B.D. Lancet 2002; 359:942.