Het ontbijt wordt in ons land al te vaak verwaarloosd. Nochtans is het ontbijt een essentiële maaltijd. Twee Belgische websites, een Nederlandstalige en een Franstalige, bevatten recepten voor een gevarieerd ontbijt!
Het ontbijt is waarschijnlijk de belangrijkste maaltijd van de dag, maar minstens 1 Belg op 7 ontbijt niet. Bij adolescenten is de situatie nog erger: 1 op 6 ontbijt niet en slechts 1 op 10 neemt een echt evenwichtig ontbijt!
Er is sinds kort een nieuwe Belgische website beschikbaar die handelt over de eerste maaltijd van de dag. De website wil het belang van het ontbijt onderstrepen. De Nederlandstalige website werd opgericht op initiatief van de Gezinsbond en de Franstalige op initiatief van La Ligue des Familles. U vindt er talrijke adviezen. Kinderen zullen zeker worden aangetrokken door de grafische vormgeving en volwassenen vinden er een degelijke wetenschappelijke inhoud. Aan de Nederlandstalige website werd meegewerkt door de Vlaamse Vereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (www.gezondontbijt.be).
Maar dat is nog niet alles. De website geeft u recepten voor een gevarieerd ontbijt dat meer omvat dan de gebruikelijke granen en wit brood.En er is voor elk wat wils. U vindt er ontbijtsuggesties die typisch zijn voor België en elders in Europa. U kunt een keuze maken uit verschillende landen. Daarna moet u nog uitmaken welke de ideale hoeveelheid is. Dat gebeurt met één enkele klik op de muis. Elk voedingsmiddel in het menu wordt in een voedselpiramide geplaatst. Elke ochtend moet u bepaalde hoeveelheden eten.Jammer dat een dergelijke website niet wordt vertaald, maar dit is misschien voor binnenkort.