De toename van overgewicht en obesitas bij kinderen is vooral te wijten aan de voeding (daarnaast ook aan te weinig beweging). Over het algemeen is de voeding van kinderen onevenwichtig: te veel eiwitten bij de allerkleinsten, bij kinderen boven de 3 jaar te veel vetten, niet genoeg complexe koolhydraten en te veel slechte suikers. De ouders moeten erover waken om deze drie slechte tendensen om te buigen.
Deze drie trends in onze eetgewoonten zijn nefast voor de gezondheid van de kinderen. Enkele tips om het tij te keren:
Minder eiwitten (vlees, vis, eieren)
Tot de leeftijd van 2 jaar: niet meer dan 2 eetlepels per dag.
Vanaf 3 jaar: 3 eetlepels of één ei per dag (30 tot 40 gram)
Tussen 4 en 10 jaar: 60 tot 80 gram
Minder vet vanaf 3 jaar
Voor 3 jaar moeten kinderen vetten in een correcte verhouding opnemen (40-45% van de totale calorietoevoer), want die zijn onmisbaar voor de ontwikkeling van de hersenen. Geef een kind onder de 3 jaar nooit eetwaren met verminderd vetgehalte.
Na 3 jaar moet de vettoevoer verminderen (30-35% van de totale calorietoevoer). Kinderen krijgen tegenwoordig te veel verzadigde vetzuren binnen via gebakjes, taart, hartige taarten en gefrituurde producten. Dat verbruik zou wel omlaag moeten.
