Nieuw product: Thuistester voor voedingsallergenen

 Beste forumbezoeker,Tijdens mijn afstuderen aan de Tu/e heb ik (in samenwerking met academische ziekenhuizen) een Thuistester ontworpen waarmee mensen die aan voedingsallergien lijden, zelf hun voeding op allergenen kunnen gaan screenen. The product heet: The Allergen Beagle. (Nederlands: “de allergenen speurneus”) [IMG]http://i53.tinypic.com/rushe1.jpg[/IMG]hoe werkt het?1. Kies het te testen voedingsproduct2. Kies de allergenen waarop u wilt testen.3. Voeg een sample van het product toe aan daarvoor bestemde buisjes4. Plaats de buisjes in het systeem5. het systeem geeft zeer exacte uitslag of er een van de geteste allergenen aanwezig is in de sample. klik hier voor een visuele uitleg van de procedurehttp://wtrns.fr/FbT08FY3qctV0Bin de bijlage is een foto van het product te vindenDeze functionaliteit blijkt niet overbodig:Uit mijn onderzoek blijkt dat ook grote Nederlandse supermarkt ketens producten in hun schappen zetten met daarin verborgen allergenen. Uit mijn tests blijkt onder andere dat er sporen van garnaal (schaaldier) in vissticks te zitten zonder waarschuwing op t het etiket , hazelnoot in rozijn-cholocladebolletjes, en als klap op de vuurpijl sporen van gluten in de glutenvrije snoep. Kortom iemand met forse voedingsallergieën leeft continu in een mijnenveld, waarbij ernstige allergische reacties continu op de loer liggen. Dat is psychisch heel zwaar.Met de Allergen Beagle krijgen mensen met voedingsallergieën een ‘tool’ waarmee ze zelf voeding kunnen gaan screenen. Zo kan iemand voordat hij een nieuw product aan zijn dieet toevoegt, even testen of het etiket klopt, en of het product dus echt allergenen vrij is, of dat er toch sporen van allergenen in zitten. Ook kan de consument na een allergische reactie snel achterhalen welk product de boosdoener is geweest.Om dit product verder te kunnen ontwikkelen, Heb ik uw hulp nodig.  Ik zou graag willen weten of dit product een uitkomst voor u zou kunnen zijn. Ik hoor graag uw reactie