Een studie trekt de gegrondheid van de huidige norm voor het zoutverbruik - minder dan 5 gram per dag, de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie - in twijfel. Hoe zit het nu? Is zout uit de voeding bannen beter voor de bloeddruk dan de bloeddrukverlagende geneesmiddelen? Het zijn vragen die...

Zout zit in al onze gerechten en heeft de verdienste dat het als smaakmaker fungeert. Maar bij personen met multiple sclerose veroorzaakt het een bittere smaak. Bovendien verhoogt overmatig zoutgebruik het risico op MS- opstoten.

U hebt onlangs in uw krant misschien al gelezen dat een nieuwe campagne gelanceerd werd om overmatig zout gebruik in onze voeding te bestrijden. Omdat zout hypertensie bevordert, probeert de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid de bevolking te sensibiliseren voor de gevaren ervan. Een overzicht...

Het is een vaststaand feit dat we veel te veel zout verbruiken. Hoe komt het toch dat onze zoutconsumptie zo hoog is? Wat kunnen we doen om deze tendens, die zo slecht is voor onze gezondheid , om te keren?

Het is algemeen bekend: de jeugd is dol op frisdrank. Volgens Britse wetenschappers zou het succes van deze gesuikerde dranken bij jongeren het gevolg kunnen zijn van hun zoutconsumptie. Hen helpen om minder zout te eten zou hun frisdrankconsumptie aanzienlijk kunnen beperken.

Te veel zout eten schaadt onze cardiovasculaire gezondheid door de bloeddruk te verhogen. Hoewel de artsen ons aanraden om 5 à 6 gram zout per dag te eten, bedraagt onze dagelijkse consumptie gemiddeld 8 à 10 gram. Wij geven u een aantal raadgevingen om uw zoutconsumptie te verminderen.

Op 23 mei werd in Parijs een conferentie gehouden over het verband tussen zoutconsumptie en gezondheid. Na de conferentie, die georganiseerd werd door EuSalt, de Europese vereniging van zoutproducenten, blijkt dat nog heel wat vragen onbeantwoord blijven over de aangetoonde schadelijke gevolgen van...

Iemand die hypertensie heeft, moet zijn zoutconsumptie beperken. Maar deze maatregel is ook aangewezen bij mensen die per definitie niet een te hoge bloeddruk hebben, maar wel een bloeddruk die bijna te hoog is. In dat geval heeft men het over prehypertensie .

1.200.000 Belgen van boven de 15 hebben een te hoge bloeddruk . Specialisten raden met klem aan om het gebruik van zout te verminderen.

Een gezond en stevig beendergestel is essentieel voor wie aan sport wil doen. Iedereen weet intussen dat een kalkrijke voeding kan helpen om onze botten in goede conditie te houden. Maar men vergeet vaak de schadelijke invloed van de andere levensmiddelen. Zoals zout .

Te veel zout eten is niet goed voor de gezondheid. Het is niet goed voor het hart én ook niet voor de maag. Dat laatste is nieuw. Japanse onderzoekers wijzen op het verband tussen de consumptie van zout en kanker .