Jicht wordt van oudsher in verband gebracht met overconsumptie van alcohol. Is dat juist? Over welke alcoholische dranken gaat het?

We krijgen het vaak te horen: " Wijn zit vol goede stoffen en is goed voor het hart!". Maar naast deze veronderstelde voordelen houdt wijn ook potentiële gezondheidsrisico’s in. Hoe weten we wat er op de weegschaal het zwaarst doorweegt?

Misschien kent u sulfiet wel, de stof die u soms hoofdpijn bezorgd na het drinken van een glas (slechte) witte wijn of rosé. Maar weet u dat ook onze voeding vol sulfiet zit ? We kunnen er zelfs een intolerantie voor sulfiet door ontwikkelen, maar daar wordt weinig aandacht aan geschonken. Bent u er...

Een antioxidant van rode wijn , resveratrol , zou veelbelovende preventieve effecten hebben. Maar het is nog wat te vroeg om een fles te ontkurken, want het effect is op dit moment enkel bij knaagdieren vastgesteld. En ook hier geldt natuurlijk het motto: alles met mate!

Een recent onderzoek heeft aangetoond dat wijn in het algemeen schadelijke pesticiden bevat. De vervuiling is dus al aanwezig in onze wijnglazen… Biologische wijn of biowijn is een goed alternatief, hoewel ook niet perfect. Of zouden we van die milieuonvriendelijke stoffen een reden maken om onze al...