De warme dagen zijn voorbij en met het mooie weer verdwijnt ook het zomerfruit. Waarom zou u vanaf nu dan geen lekkere banaan bij uw dagelijkse aanbevolen portie fruit stoppen? Bananen gaan verkoudheden tegen, stress, constipatie, zweren en nogal wat andere kwalen.
Ze worden vaak met elkaar verward, en met reden, want de clementine - en de mandarijnboom behoren tot dezelfde familie. De pitloze clementines zijn vandaag meer in trek dan de mandarijnen , misschien omdat ze beter bij onze luie aard passen.
Ananas is rijk aan antioxidanten, verfrissend, caloriearm, ... Het is ook één van de zeldzame vruchten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn zonder hun smaak te verliezen. Ananas is even lekker vers als in blik, en hoort dan ook beslist thuis bij de fameuze "vijf porties" groenten en fruit per da...
De amandel is een notendop vol goeds. Ze is erg calorierijk, maar levert tegelijk heel interessante vetzuren die bescherming bieden tegen hart- en vaataandoeningen. Ze bevat voorts ook de antioxidatieve vitamine E.
De pompelmoes is een van de grotere leden van de familie van citrusvruchten... en net als bij de andere leden ligt haar weldoende effect niet alleen in het hoge gehalte aan vitamine C. Geef toe, die grote gele bal doet denken aan de zon. En wat is er heerlijker dan even weg te dromen tijdens de lang...
Er is nog nooit iemand slanker van geworden. Maar toch is het een kostbare vrucht, vooral in de winter, omdat hij rijk is aan vitamine C. Hij bevat ook veel vezels, zodoende bevordert hij een gezonde darmtransit. Bovendien is ananas lekker, zowel in zoute als in zoete gerechten.
De pruim is ongetwijfeld één van de makkelijkst te consumeren vruchten. U kunt ze overal meenemen, puur voor de trek én voor de vorm. Bovendien is ze een uitstekende remedie tegen luie darmen.
De appel is het meest gegeten fruit en heeft vele voedingswaarden. Het aloude gezegde "Eén appel per dag houdt de dokter weg" wordt ook regelmatig opnieuw bevestigd. Dat klopt dus, maar wel ook lekker de schil opsmullen...
De cranberry is een kleine rode bes afkomstig uit Noord-Amerika en Canada. Daar wordt ze al generaties lang gewaardeerd om haar gunstige invloed op de gezondheid. Bij ons is de cranberry nu erkend als bron van antioxidanten .
De meloen is een kruipplant van de familie van de Cucurbitaceae, waartoe ook de courgettes en de pompoenen behoren.
Het kleine eiland Cyprus staat bekend om zijn steeds groeiende gamma van fruit en groenten. Het wordt dan ook niet voor niets de 'Tuin van de Middellandse Zee' genoemd. Onlangs heeft het eiland een nieuwe citrusvrucht op de markt gebracht: de mandora. Deze vrucht is een kruising tussen een sinaasapp...
Fruitsap is rijk aan vitaminen en mineralen, maar toch zou men het maar met mate mogen drinken. Fruitsap is geen equivalent van een stuk fruit en het levert net zoveel energie als frisdrank. De overtollige calorieën die in fruitsap zitten, kunnen voor aanzienlijke schade zorgen.
Het echte aardbeienseizoen duurt van half april tot juli en voor sommige soorten zelfs tot de herfst. Ontzeg u zeker geen aardbeien, want ze bevatten evenveel vitamine C als citrusvruchten en heel weinig calorieën.
Het abrikozenseizoen begint in juni, bereikt een hoogtepunt in juli en eindigt (in principe) in augustus. Van alle 'geïndustrialiseerde' fruitsoorten wordt de abrikoos wel erg stiefmoederlijk behandeld! Maar gelukkig hebben enkele intelligente producenten er iets op gevonden zodat er toch goede abri...
Ze zijn dé stervruchten van de winter. Wie? De citrusvruchten natuurlijk! Hun rijkdom aan vitamine C beschermt ons tegen de winterkou, maar da's lang niet hun enige voedingstroef. Een bijzondere fruitfamilie onder de loep
Het echte druiven seizoen omvat de maanden augustus en september. En de gezondheidstroeven van de druif zijn niet beperkt tot het heerlijke druivennat ...
Veel fruit eten is één van de beste raadgevingen die men iemand kan geven om op een aangename manier te diëten. Toch is het niet altijd vanzelfsprekend om overdag fruit te eten: een appel heeft wel wat, maar biedt weinig afwisseling... en we hebben niet allemaal de kans om te werken in een ruimte wa...
Als u elke dag aspirine neemt om uw cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, bestaat er een veel lekkerdere manier om hetzelfde effect te krijgen: twee à drie kiwi's per dag eten.
Volgens Amerikaanse onderzoekers zouden rozijnen tandbederf niet bevorderen, maar integendeel voorkomen, door de werking van de cariogene bacteriën in tandplaque af te remmen
Niks zo heerlijk als een rijpe peer die in de mond smelt. Peren zijn vooral 's winters in trek omdat het aanbod van fruit in dat seizoen beperkt is. Maar er bestaan heel wat variëteiten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
Ananas werd een kleine eeuw geleden voor het eerst in Europa ingevoerd en viel al snel in de smaak. Het is een caloriearme vrucht die veel vezels bevat, vitamine C en antioxidanten. Kortom, een vrucht barstensvol goede eigenschappen. Een gezonde lekkernij die we zonder wroeging kunnen eten en die ee...
Volgens een heel uitgebreide studie die in de Verenigde Staten werd uitgevoerd, beschermt regelmatig fruit eten tegen de ontwikkeling van leeftijdgebonden maculopathie, een oogziekte die het risico van blindheid doet toenemen.
Volgens Amerikaanse onderzoekers, zou het eten van een stuk fruit het verzadigingsgevoel meer verhogen en tegelijkertijd de aanvoer van calorieën doeltreffender maken dan het consumeren van vruchtenmoes of fruitsap. Een woordje uitleg...
Elk jaar nemen zo'n 15.000 langlaufers deel aan de "Vasaloppet" in Zweden. Hun brandstof? Myrtillen (blauwe bosbessen). Tekst en uitleg
Het vervolg van het overzicht van zomerfruit , het tweede deel van een drieluik over zomerse delicatessen.
Na de mediaheisa van twee jaar geleden is gefermenteerd papaja-extract weer een actueel onderwerp. Zo werd er onlangs een zeer wetenschappelijke rondetafel over georganiseerd. Zijn antioxiderende eigenschappen bieden interessante perspectieven in tal van domeinen: kanker, aids, immunodepressie, Park...
Een kleine zoete snack die zo klaar is en in elk warenhuis te vinden is en die ook nog eens goed bewaart…Jawel, we hebben het over kiwi’s, een fruitsoort die nog al eens wordt onderschat. Een korte kennismaking.
De Luikse ELAN-studie toont opnieuw aan dat vrouwen meestal meer fruit (maar niet meer groenten) eten dan mannen. Toch blijven ook de vrouwen ver van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit verwijderd. Dit heeft tot gevolg dat de antioxidante bescherming onvoldoende is, wat dan weer het risico op...
De zomer is in aantocht – tijd voor watermeloen ! Niet bijzonder praktisch om te vervoeren, niet altijd gemakkelijk te versnijden, maar niettemin een interessante fruitsoort, die watermeloenen . Een woordje uitleg …
En ongeveer 15 % van de bevolking zet bijna nooit groenten op het menu. Deze intrieste cijfers maken duidelijk dat zowel Vlamingen als Walen veel te weinig groenten en fruit verorberen. Een bondig overzicht van het probleem
U hoeft maar even naar buiten te kijken en het wordt meteen duidelijk: de zomer is weer in het land. Een ander teken dat boekdelen spreekt: de etalages en winkelrekken puilen geleidelijk weer uit met nieuwe vruchten . Ziehier een eerste drieluik over de eerste zomervruchten , die alvast de vakantie...
Appels hebben zo veel goede eigenschappen dat ze worden beschouwd als pharmafood, een mix van voedsel en medicijn. Maar appels zitten ook vol pesticiden, giftige stoffen dus. Welke appels kunnen we nog wel eten, en hoe bereiden we ze het best?