De lijst van de wetenschappelijk bewezen of vermeende voor- en nadelen van koffie en cafeïne is bijzonder lang. Honderden studies zijn verschenen, waarvan de resultaten elkaar soms tegenspreken.

Koffie zou door zijn bactericide en anti-adhesieve werking het ontstaan van tandcariës voorkomen. Een reden te meer om af en toe een lekkere koffie te drinken.

Er bestaan echte koffiefanaten en echte theefanaten . Is die voorkeur voor een van beide dranken te verklaren? Waarom drinkt iemand liever thee of liever koffie?

Dat roken slecht is voor de gezondheid, hoeft niet meer te worden bewezen. Maar op de ziekte van Parkinson lijken deze twee stoffen een beschermend effect te hebben. Hoe zit de vork aan de steel?

Kan iemand verslaafd zijn aan cafeïne zoals aan een drug? Sommige koffieadepten zijn daar rotsvast van overtuigd. Deze alkaloïde heeft inderdaad een stimulerend effect op het lichaam, maar van echte verslaving kan toch niet gesproken worden. U kunt dus verder onbezorgd aan uw kop koffie slurpen…

Van koffie is bekend dat hij de hersenfuncties stimuleert. Vandaar dat men ervan uitgaat dat het "bakje troost" ook de lichamelijke prestaties verbetert. Cafeïne innemen vóór het sporten, is echter geen goed idee. Koffie vermindert immers de bloedtoevoer naar het hart, waardoor het lichaam minder zu...

Dat is een vaak gehoorde vraag! Koffie is na water wereldwijd de meest genuttigde drank. Elk jaar worden er miljarden koppen koffie door gejaagd. Hoe is dat wereldwijde en eeuwenoude succes te verklaren? En welke impact heeft koffie op onze gezondheid?

Zodra u 's morgens wakker bent, kunt u zorg dragen voor uw gezondheid door een heerlijk kopje thee of koffie te drinken. Drie kopjes per dag zouden het risico op diabetes type 2 met 25% doen dalen. Dat is althans wat blijkt uit een recent onderzoek.

Een cappuccino, een likeur, een gebakje... Koffie fleurt de pauzes in ons dagelijkse leven geweldig op . Maar koffie bevat ook veel antioxidanten en is dus goed voor onze gezondheid, al zijn er grenzen aan.

Dat cafeïne in koffie , thee en kolanoten zit, is bekend. Maar ook heel wat andere planten en zaden bevatten cafeïne.

Elke maand geeft Paule Neyrat, de diëtiste van e-gezondheid, handige kooptips voor eetwaren. Op het programma deze maand: gekiemde granen, koffie, oliën en sauzen, verpakkingen en hardgekookte eieren.

Koffie om wakker te blijven? En als het nu alleen het zien van het kopje was dat u opnieuw energie bezorgt?

Koffie, de cafeïnerijke drank, heeft heel wat eigenschappen. Sterke koffie of koffie verkeerd, koffie met suiker, met melk, met room, bij het ontbijt, na de maaltijd of cafeïnevrij: koffie wordt op elk ogenblik van de dag gedronken. Maar kent u ook alle positieve eigenschappen van koffie voor de gez...

Koffie en thee zijn naast water wereldwijd de meest gedronken drankjes. Ja, ze bevatten cafeïne, wat de drankjes wel eens verweten wordt, maar recent onderzoek wijst op de gunstige effecten van thee en koffie op het optreden van diabetes.

Een kopje koffie? Nee dank u, ik probeer te stoppen. Het is vandaag een vaak voorkomende reactie die te maken heeft met een aantal koffiemythes. Maar volgens Amerikaanse onderzoekers zou de consumptie van koffie, ook als die groot is, de levensverwachting kunnen verlengen.

In 2004 besliste het Wereldantidopingagentschap om het gebruik van cafeïne in de sport te legaliseren. Vanwaar die ommezwaai?

U bent van plan om loonopslag te vragen aan uw baas? Doe dat dan bij een kopje koffie ! Uit een studie in "The European Journal of Social Psychology" blijkt namelijk dat we ons makkelijker laten overtuigen als we cafeïne hebben ingenomen.

Hoe zit het met uw koffieverbruik? Een kopje sterke bij het ontbijt, een paar bakjes troost op het werk en nog een laatste espresso na het avondmaal? Houdt u het gezond of is het veeleer een verslaving?

Regelmatig, maar matig koffie drinken kan heilzaam zijn om depressie en hart- en vaatziekten te voorkomen, vooral bij mannen.

Heel wat mensen kunnen niet zonder koffie. Het bakje troost heeft echter niet alleen opwekkende eigenschappen, maar ook andere, niet-vermoede deugden…

Koffieliefhebbers die zwanger worden beperken de consumptie van hun bakje troost beter tot 4 koppen per dag. Dat blijkt uit een Deens onderzoek bij 18.478 zwangere vrouwen.

Reumatoïde artritis is een aandoening die vooral de gewrichten van handen en voeten aantast. De oorzaak van de ziekte is niet gekend. Men vermoedt echter dat bepaalde voedingsmiddelen en met name koffie een risicofactor zijn. Een recente studie toont aan dat mensen die regelmatig cafeïnevrije koffie...

Uit de resultaten van een Amerikaanse studie blijkt dat een hoge cafeïneconsumptie het botverlies bij vrouwen met een bepaalde genetische afwijking verhoogt.

Het vermoeden bestond reeds lang, maar is nu eindelijk bewezen: cafeïne verhoogt de bloeddruk. Een kleine hoeveelheid koffie of een andere cafeïnehoudende drank (thee, bepaalde bruisdranken) volstaan om de bloeddruk in de slagaders (of arteriën) te verhogen en ze minder soepel te maken, wat op lange...