PUBLICITÉ
ARTIKELS BARBECUEËN
11 online artikels over Barbecueën
Zo kunt u gezond barbecueën! Gepubliceerd op 22/06/2017 - 16h09

Barbecueën is goed en gezond, want het is een manier van eten bereiden zonder vet. Maar niets is perfect, en ook bij deze bereidingswijze komen er kankerverwekkende stoffen vrij. En helaas maar al te vaak is er ook een verhoogd risico op voedselvergiftiging. Hoe kunt u gezond barbecueën?

Barbecue : de gevaren van gehakt Gepubliceerd op 22/06/2016 - 11h00

In de zomer wordt er vaak gekozen voor een barbecue, maar het is uitkijken geblazen als u kiest voor gehakt vlees. Voor hamburgers bijvoorbeeld.. Om besmetting met de Escherichia coli te vermijden, moet u een aantal maatregelen in acht nemen.

Mogen we nog wel grillen? Geüpdatet op 09/07/2014 - 11h28

De zomer is in het land, tijd voor barbecue en gerechten à la plancha! En daar horen traditioneel de vele waarschuwingen in de pers bij voor de gevaren van het grillen - gaande van een dolle rit naar de spoeddienst door brandwonden tot kanker op latere leeftijd door de vele giftige stoffen die bij h...

Barbecue: twee gezondheidstips tegen kanker Gepubliceerd op 01/07/2014 - 17h01

Barbecueën heeft de reputatie niet al te goed te zijn voor de gezondheid. En dat klopt helaas, want het verhitten van vlees tot heel hoge temperaturen gaat gepaard met de vorming van kankerverwekkende stoffen. Twee tips om de risico's tot een minimum te beperken.

Barbecue zonder kanker : gebruik rozemarijn ! Gepubliceerd op 12/08/2013 - 20h15

Op de barbecue gebakken vlees produceert meer stoffen die potentieel kankerverwekkend zijn. Het lijkt erop dat dat fenomeen zou kunnen worden tegengegaan door rozemarijnextracten toe te voegen. In afwachting van bevestiging is de beste manier om vlees te eten zonder risico voor de gezondheid om er s...

Barbecue en gezondheid: juist of fout? Gepubliceerd op 23/07/2012 - 12h25

Het is zomer, we kunnen volop genieten van de barbecue ! Om regelmatig plezier te kunnen hebben van deze bereidingswijze zonder uw gezondheid in gevaar te brengen , moet u een aantal maatregelen in acht nemen. Weet u ook hoe u veilig kunt barbecueën ?

Barbecue: hoe houdt u het veilig? Geüpdatet op 16/08/2011 - 14h37

Het woord barbecue komt niet van het woord barbaars, primitief, ook al doet deze manier van bakken denken aan de manier waarop onze verre voorouders hun voedsel bereidden! De term betekent voor ons vooral een feestmaal met vrienden en kinderen rond een grill. Hoe pakt u het aan om een lekkere en gez...

Is barbecuen kankerverwekkend? Geüpdatet op 15/06/2004 - 00h00

Tot nog toe werd aangenomen dat barbecuen kankerverwekkend zou zijn. Dat blijkt echter niet te kloppen, integendeel: het zou zelfs bijdragen tot het voedingsevenwicht, op voorwaarde dat het op de juiste manier gebeurt.

Barbecuen: dan toch niet schadelijk Geüpdatet op 12/08/2003 - 00h00

'Barbecuen is niet schadelijk voor de gezondheid', zo luidt de conclusie van de deskundigen van de AFSSA*. Barbecuen werd er tot nog toe immers van beschuldigd kankerverwekkend te zijn. Dat klopt niet, integendeel: deze bakwijze zou zelfs kunnen bijdragen tot een beter voedingsevenwicht, op voorwaar...

PUBLICITÉ