Ze zouden bijdragen tot wat de 'schoonheid van binnenuit' wordt genoemd: de voedingsmiddelen met speciale toegevoegde actieve bestanddelen die de huid mooier, jonger, enz. maken. Het gaat concreet om de nutricosmetica (voedingssupplementen die een cosmetisch effect beloven) en cosmetic food (voedingsmiddelen verrijkt met vitamines die de gezondheid ten goede komen).
Een belangrijke trend
De nutricosmetica en cosmetic food zijn twee trends die momenteel in Europa en Japan zodanig opgang maken dat we ze niet meer kunnen negeren. Er zijn enorme zakencijfers mee gemoeid (wereldwijd 1,5 miljard dollar). De grote strekkingen zijn de huidverzorging met specifiek de hydratering, de verzorging tegen rimpels, de haarverzorging, nagels, bescherming tegen de zon, zelfbruiners, maar ook de aanpak van vermoeidheid en stress, enz. In Japan zijn er anti-botox drankjes te krijgen en zelfs kleine flesjes met collageen. In Europa zijn momenteel vooral drinkyoghurts (type Actimel) populair, naast bijvoorbeeld ook caloriearme soepen verrijkt met bepaalde actieve bestanddelen.
Maar toch ook niet te veel
Voor sommige supplementen is het wel belangrijk dat men de maximaal toegestane hoeveelheden niet overschrijdt. En het plaatje is voor elk supplement anders. Vitamine C bijvoorbeeld is een vitamine die de meeste mensen te kort hebben. Vitamine A is de vitamine bij uitstek om veroudering van de huid tegen te gaan. Maar ook hier is overdrijven uit den boze, want elke te hoge dosis van bètacaroteen (het voorproduct van vitamine A) is gevaarlijk. Toch blijkt uit een onderzoek van dr. Donat de Groote bij 3700 patiënten dat 30% van de deelnemers te veel bètacaroteen in hun lichaam had. En volgens een in september door prof. S. Hercberg gepubliceerd onderzoek zou dit type van antioxidant het risico op melanomen en basocellulaire huidkanker kunnen vergroten.
Symposium van de 'Association française de médecine morpho-esthétique et anti-âge (AFME), 7-8 juni 2008, Paris. Gesprek met dr. Catherine de Goursac.