Gastronomische quiz
Houdt u van keukenweetjes? De eindejaarsperiode staat traditioneel synoniem met lekker eten. Met deze kleine quiz kunt u uw culinaire bagage testen.
Uit een recente Spaanse studie blijkt dat jonge migranten betere eetgewoonten hebben en minder last hebben van obesitas dan de autochtone Spanjaarden. Brengt het samenleven met andere volkeren ook goeds voor ons mee op culinair vlak? Het zorgt in ied...
Ah, gember ! Zijn pikante, warme en krachtige smaak is alom bekend bij liefhebbers van de exotische keuken. Ook zijn reputatie als afrodisiacum trouwens… al is die wellicht onverdiend. Maar wist u dat gember goed is voor uw gezondheid, en hebt u enig...
Olie , boter , room , eenden- of ganzenvet… er is keuze zat aan vetstoffen om eten te bereiden. Maar we moeten ze ook nog weldoordacht kiezen. Een woordje uitleg.
U bent vast al eens matcha thee in de hand gehad, zeker als u graag kookt. Het groene poeder met de vrij bittere smaak is een van de steringrediënten van de voorbije jaren. Maar weinig mensen kennen ook de gezondheidstroeven van matcha .