- Voor :
- 4 personen
- Soort :
- voorgerechten
- Moeilijkheid :
- gemakkelijk
- Bereidingstijd :
- 15 minutes
- Ingrediënten :
-
2 broccoli's
3 eieren
3 eigelen
50 cl melk
20 gr geplette noten
1 mespunt nootmuskaat
zout,peper
PUB
Bereiding van flan van broccoli
Was de broccoli's en haal de roosjes eruit.
Gooi ze 5 à 6 minuten in kokend water. Laat ze daarna uitlekken en wring ze daarna voorzichtig uit in een doek om er zoveel mogelijk water uit te halen.
Verwarm de oven voor op 160°C.
Klop in een tas de eieren, de eigelen en de melk. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat.
Verdeel de bereiding over de ovenschaaltjes. Zet ze op een ovenplaat. Voeg warm water toe op middelhoogte van de ovenschaaltjes. Laat gedurende 30 tot 35 minuten koken. Haal daarna de flans uit hun vorm en leg ze op borden of serveer ze in hun schaaltje.
Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste
op 28/10/2011 - 10h42
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
Sophia
Denk dat men op een bepaald moment de uitgewrongen broccoli is vergeten bij het uittikken van dit recept.
Vaakst gelezen recepten
PUBLICITÉ