Hoe zit het met uw koffieverbruik? Een kopje sterke bij het ontbijt, een paar bakjes troost op het werk en nog een laatste espresso na het avondmaal? Houdt u het gezond of is het veeleer een verslaving?
Vóór u zich de zoveelste kop koffie inschenkt, moet u weten dat het belangrijkste ingrediënt, cafeïne, een drug is, geen voedingsstof die u nodig hebt voor uw gezondheid zoals vitamines en mineralen.
Dr. Jekyll en Mr. Hyde
Cafeïne kan u tijdelijk opkikkeren, uw prestaties verhogen en zelfs uw concentratie verbeteren. Toch is het belangrijk om te weten welke negatieve invloed cafeïne kan hebben op uw lichamelijke en geestelijke toestand. Overdaad schaadt immers, ook als het om koffie gaat. De hele nacht doorzakken en dan 's anderendaags liters koffie drinken op het werk om wakker te blijven, is geen voorbeeld van verstandig koffiegebruik, ook al komt het helaas veel voor. Te veel cafeïne kan immers hoge bloeddruk, osteoporose, slaapstoornissen en prikkelbaarheid veroorzaken.
Verkies koffie met melk
Bovendien is het bijzonder af te raden om kinderen koffie te laten drinken in plaats van voedzame dranken die veel beter aangepast zijn aan hun leeftijd. Cafeïne zuigt het calcium op dat zo belangrijk is voor het beendergestel van kinderen en tieners in volle groei, en dat kan groeiachterstand of botbroosheid veroorzaken. 180 g koffie drinken, "put" 5 mg calcium uit uw skelet. U kunt dat verlies enigszins compenseren door twee eetlepels melk in uw koffie te doen.
