groenten

De asperges zijn terug!

Dossier recettes publié le 06/04/2016 - 10h19

Het is al een poosje dat er weer asperges te krijgen zijn, maar nu gaat het seizoen voluit van start en zijn de asperges dus iets minder duur. Er zijn ook andere manieren om ze klaar te maken dan met de eeuwige vinaigrette. Ziehier enkele ideetjes voor recepten. Ze zijn natuurlijk allemaal licht.

PUB

Recepten : Aspergesoep met sesamzaad
Recepten : Asperges met mimosa-eieren
Recepten : Salade van asperges, wulken en tomaten
Recepten : Gerookte zalm met gepocheerde eieren en asperges
Recepten : Asperges op de plancha
Recepten : Asperges met roze garnalen

Vaakst gelezen recepten

Papillot van kabeljauw met asperges

Asperges met tagliatelle en garnalen

Kippenbout met asperges en geraspte wortelen

Salade van asperges met spiegeleieren

Les dossiers recettes les plus populaires !

Lees ook

Gevarieerde salades

Wat dacht u van een salade als middagmaal? Geüpdatet op 04/05/2016 - 09h52

Huivert u bij de gedachte dat u genoegen moet nemen met een salade als middag- of avondmaal? Een stevige salade kan nochtans een volwaardige maaltijd zijn die helemaal niet hoeft te frustreren. Enkele tips.

Voeding, smaak en genot

Op het menu: clementines en mandarijnen Gepubliceerd op 12/02/2016 - 13h01

Ze worden vaak met elkaar verward, en met reden, want de clementine - en de mandarijnboom behoren tot dezelfde familie. De pitloze clementines zijn vandaag meer in trek dan de mandarijnen , misschien omdat ze beter bij onze luie aard passen.

Kalkoen

Welk gevogelte voor de eindejaarsfeesten? Geüpdatet op 12/12/2014 - 13h13

Kalkoen ? Kapoen ? Eend? Poularde? Een mooi, vlezig stuk gevogelte is de traditionele schotel voor de eindejaarsfeesten . Maar alles hangt af van het aantal disgenoten. U moet rekenen op 350 tot 400 g per persoon (beenderen inbegrepen). Hoe kiest u u...

Foie gras

Op het menu: foie gras Gepubliceerd op 17/12/2012 - 17h44

De naam " foie gras " is angstaanjagend. Het nuttigen ervan roept vaak schuldgevoelens op. Ten onrechte, want de lipiden in eendenlever hebben nagenoeg dezelfde samenstelling als de lipiden in olijfolie, waarvan de weldaden voortdurend worden opgehem...

Meer artikels