Zwangerschap/Voeding (2)

Moet ik het gebruik van zout gedurende de zwangerschap beperken?

Gedurende de zwangerschap bindt de toegenomen hoeveelheid oestrogeen natrium in de lichaamsweefsels net zoals kort voor het begin van de menstruatie. Natrium heeft op zijn beurt weer de eigenschap keukenzout te binden, dat vocht vasthoudt, zodat het lichaam begint op te zetten.
In dat geval krijgt men last van opgezette handen, voeten en ledematen doordat er waterzucht (oedeem) ontstaat, als gevolg van de toegenomen hoeveelheid natrium in de extravasculaire ruimte.
Een lichte graad van oedeem is tamelijk normaal tijdens zwangerschap, hoewel enkele jaren geleden aanstaande moeders steevast van hun dokter de raad kregen zoutloos te gaan eten en een vochtafdrijvend middel (diureticum) te gebruiken.
Nu bekend is dat een zwangere vrouw eerder meer dan minder natrium nodig heeft voor het handhaven van een normale vochtbalans in het lichaam is men hier vanaf gestapt; ook is nu bekend dat een stelselmatig gebruik van een diureticum de nieren kan schaden en nadelig kan zijn voor de foetus.
Soms is oedeem het eerste symptoom van een plotseling stijgende vochtretentie die kan leiden tot zwangerschapsvergiftiging (toxicose).

Heeft toxicose tijdens de zwangerschap iets te doen met te veel zout in het dieet?

Toxicose werd vroeger in verband gebracht met een dieet rijk aan natrium (zout). Tegenwoordig wordt daar anders over gedacht. Toxicose komt het vaakst voor bij vrouwen wier voeding te wensen overlaat, alsmede bij vrouwen van onder de achttien of boven de vijfendertig, en de aandoening lijkt zeker niet alleen verband te houden met de natriumconsumptie. Tijdens de zwangerschap kan men het beste de normale hoeveelheid keukenzout blijven gebruiken.
Eet geen zoutjes, zoute pinda's en potato chips. Dit soort lekkernijen is voor niemand goed en zal zeker tot vochtretentie leiden.
Voedingsmiddelen die veel natrium bevatten zijn ham, worst, bacon, sardientjes, ansjovis, knakworst en tonijn in olie. "Smaakmakers" als mosterd, chilisaus, ketchup, maggi-aroma en sojasaus bevatten eveneens tamelijk veel zout. Als u meent dat u te zwaar wordt kunt u het beste alle extra zout vermijden en meer water drinken om uw lichaam door te spoelen.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

• Stuur dit artikel naar een vriend
• Print dit artikel
• Schrijf je in op de nieuwsbrief