Zou vitamine D bescherming bieden tegen dikkedarmkanker?

Na vitamine B9 is er een nieuwe kandidaat om dikkedarmkanker (of coloncarcinoom) te voorkomen, nl. vitamine D. Vitamine D zou ervoor zorgen dat een galzuur dat zeer toxisch is voor de dikke darm en verantwoordelijk wordt geacht voor het ontstaan van dikkedarm- en endeldarmkanker (colon- en rectumkanker), sneller wordt geëlimineerd.

• Onze darmen verteren vetten zeer slecht
• Het ontgiftigend effect van vitamine D

We blijven het herhalen: wij westerlingen eten te veel: te grote hoeveelheden, te veel zout, te veel suiker en vooral te veel vetten. Het gebruik van veel vetten verhoogt het risico op colon- en rectumkanker. Colon- en rectumkanker komt dan ook veel vaker voor in de Verenigde Staten, het land van hamburgers, pizza's en gefrituurde gerechten dan in Japan, waar de voeding veel minder vetten bevat (vis, rijst, gestoomde groenten). Maar meer uitleg hadden de onderzoekers niet. Nu tonen Mangelsdorf en medewerkers aan dat vitamine D bescherming biedt tegen colonkanker.

Onze darmen verteren vetten zeer slecht

Als we dierlijke vetten eten die cholesterol bevatten, vormt onze lever galzuren* die bijdragen tot de absorptie van vetten. In de dunne darm worden de galzuren omgezet in secundaire galzuren. En één van die secundaire galzuren, nl. lithocholzuur, is een echt gif. Als we regelmatig te veel vet eten, hoopt lithocholzuur zich op en wordt het kankerverwekkend. Dit effect werd tot dusver enkel aangetoond bij muizen. Grote hoeveelheden lithocholzuur werden echter teruggevonden bij patiënten met colonkanker.

Artikel gepubliceerd door Aanpassing: Pierre Dewaele op 10/06/2002

Bronnen: Mangelsdorf D. J. Science 2002 May 17; 296: 1313-1316.