Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige

Wie lente zegt, zegt vitamines...

Geüpdatet door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 18/03/2014 - 09h32
-A +A

Sommigen onder ons starten met hun traditionele vitaminekuur, kwestie van hun energie en vitaliteit terug te vinden bij het begin van de lente.

Maar waartoe dienen die fameuze vitamines? En in welke producten vind je ze precies terug?

Een kort overzicht….

Vitamine A

Vitamine A is essentieel voor het gezichtsvermogen, de groei, de huidverzorging en een goede afweer.

Vitamine A zit vooral in lever, boter, eieren, melk en melkproducten. De meest gekleurde groenten en fruit van hun kant bevatten bètacaroteen, dat omgezet wordt in vitamine A. We spreken dan van "provitamine A".

 

Vitamine D

Vitamine D helpt het lichaam om calcium op te nemen en te doen vastzetten in de beenderen.

Originaliteit: de helft van de vitamine D-opname wordt gedekt door de huid, die ze synthetiseert onder invloed van de UV-stralen. Met andere woorden: om te voorzien in uw dagelijkse vitamine D-behoeften hebt u een minimum aan zonlicht nodig!

De lente en de zomer zijn dan ook prima gelegenheden om een kostbare winterreserve op te slaan. Ook onze voeding is een bron van vitamine D (zelfs de enige bron tijdens de wintermaanden): die zit onder meer in boter, margarine en minarine, volle melk en vollemelkproducten, vis,…

 

Initialement publié par Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige le 26/04/2005 - 00h00 et mis à jour par Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste le 18/03/2014 - 09h32
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB
Lees ook
Wat weet u van vitamines? Geüpdatet op 29/11/2004 - 00h00

Het is aan te raden om elke dag minstens vijf porties groenten en fruit te eten. Ze bevatten niet alleen veel vezels, maar zijn ook rijk aan de vitamines en mineralen die we nodig hebben voor onze groei, de werking van onze organen, onze voortplantin...

Rokers hebben een tekort aan vitamine C en E! Geüpdatet op 14/03/2006 - 00h00

Het organisme van een roker krijgt het hard te verduren. Zo veroorzaakt roken een tekort aan vitamine C, een vitamine die noodzakelijk is voor de werking van een andere vitamine, vitamine E, die een beschermende invloed heeft tegen kanker. Bij niet-r...

Wat weet u over vitamine D? Geüpdatet op 21/11/2011 - 11h44

Er is veel te doen om vitamine D . Wat is er zo bijzonder aan? Wat moeten we weten over de eigenschappen en de werking ervan in ons lichaam? We nemen deze allesbehalve gewone vitamine onder de loep…

Astmalijders: eet meer vitamine D! Geüpdatet op 01/02/2010 - 00h00

Volgens een recente studie verergert een gebrek aan vitamine D de symptomen van astma en maakt het de behandeling minder doeltreffend.

Meer artikels