Welke planten, kruiden en levensmiddelen helpen tegen veroudering?

Om de veroudering van het lichaam tegen te gaan bestaan er planten, levensmiddelen en kruiden met belangrijke antioxidante eigenschappen. Welke producten bevatten de meeste antioxidanten?

• De drie planten met de sterkste antioxidante werking
• De levensmiddelen met de meeste antioxidante stoffen
• De kruiden met de meeste antioxidante stoffen

Levensmiddelen en planten kunnen op twee manieren werken. Ofwel zijn ze zelf rijk aan antioxidanten, of ze ondersteunen ons eigen intern antioxidant systeem. Ter herinnering: antioxidanten zijn stoffen die door onze voeding worden geleverd, maar die ook door ons eigen lichaam geproduceerd worden. Ze beschermen ons tegen de vrije radicalen, dat zijn stoffen die het verouderingsproces versnellen. Door die levensmiddelen regelmatig op ons menu te zetten, kunnen we de veroudering van ons lichaam beter bestrijden.

De drie planten met de sterkste antioxidante werking

Thee
Ginkgo biloba
Ginseng

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste, bewerkt door Marion Garteiser op 27/08/2007 - 23:00
Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 22/08/2011 - 17:00

Bronnen: Isabelle Delaleu, Anne Dufour et Muriel Gaudin, "100 réflexes pour rajeunir en beauté", éditions Leduc.