Welke planten, kruiden en levensmiddelen helpen tegen veroudering?

De levensmiddelen met de meeste antioxidante stoffen

Gedroogde pruimen, pruimen
Rozijnen, donkere druiven
Bosbessen, braambessen, frambozen, aardbeien, kersen
Kiwi's
Roze pompelmoes
Look
Boerenkool, spruitjes
Spinazie
Broccoli
Rode bieten
Rode paprika's
Uien

De kruiden met de meeste antioxidante stoffen

Gember
Kurkuma
Zwarte peper
Nootmuskaat
Vanille

Denk er wel om dat deze eetwaren, kruiden en planten, hoe goed hun werking ook is, gepaard moeten gaan met een gevarieerde en evenwichtige voeding. Het heeft dus geen zin om hopen pruimen of spinazie te gaan eten en andere levensmiddelen links te laten liggen.

Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 22/08/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste, bewerkt door Marion Garteiser le 28/08/2007

Bronnen: Isabelle Delaleu, Anne Dufour et Muriel Gaudin, "100 réflexes pour rajeunir en beauté", éditions Leduc.