• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Commentaren (0)

Wees gul met zomerfruit!

Wees gul met zomerfruit! U hoeft maar even naar buiten te kijken en het wordt meteen duidelijk: de zomer is weer in het land. Een ander teken dat boekdelen spreekt: de etalages en winkelrekken puilen geleidelijk weer uit met nieuwe vruchten. Ziehier een eerste drieluik over de eerste zomervruchten, die alvast de vakantie aankondigen...

De kers op de taart!

De kers is zonder enige twijfel de sympathiekste onder de vruchten. Hij is sappig, bevat veel suiker (gemiddeld 14 %), vitamine C, provitamine A en vitamine B9, en geeft energie. Hij heeft ook een licht laxerende werking en is perfect geschikt voor personen met gevoelige darmen.
Hij bewaart wel niet erg lang, dus kunt u er beter elke dag een beetje van kopen dan er grote hoeveelheden van op te slaan. Bovendien kan hij slecht tegen vervoer.
De lekkerste kersen zijn de vlezige, stevige en glanzende, met een mooi groen steeltje.
De kers leent zich ook voor tal van bereidingen: confituren, desserts, salades, ... En bij het ontbijt is hij overheerlijk in kwark en yoghurt.

Abrikoos: voor uw huid en uw vorm

Deze energiebom is bijzonder populair bij kinderen, sporters en lekkerbekken. De abrikoos zit boordevol provitamine A en kalium, en is ideaal om te recupereren na een zware inspanning.
Vitamine A is ook essentieel voor een gezonde huid, want ze bevordert het bruiningsproces en beschermt de huid tegen zonnestralen. Hoe intenser de kleur van het fruit, hoe meer bètacaroteen (of provitamine A) het bevat.
Bovendien is de abrikoos lijnvriendelijk, want zijn suikergehalte is zo matig (10 %) dat hij zelden meer dan 30 kcal bevat. U mag er dus naar hartenlust van smullen...
Abrikozen rijpen niet meer na het plukken en zijn dus geschikt voor consumptie zodra ze in de rekken liggen.

Artikel gepubliceerd door op 01/05/2007

Vindt u het artikel interessant?
 

Meer weten

image_format_460_230

Ananasdieet

  • Ananas heeft al decennialang de diepgewortelde reputatie een vrucht te zijn die de overtollige kilo's doet verdwijnen, ...
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating