Wat eten Europese adolescenten? Het verdict van HELENA...

Bestuderen om beter te kunnen handelen

Dat is wellicht het belang van de HELENA-studie. Voor het eerst weten hoe adolescenten leven, een populatie waarover men niet erg veel weet, en dat geldt ook voor de wetenschap. Het is een moeilijk te bereiken doelgroep. De lichamelijke veranderingen, sociale en psycho-affectieve verwarring en de eventuele eetstoornissen die bij adolescenten opduiken maken dat men het niet alleen over voeding kan hebben als men veranderingen nastreeft. Het voedingsgedrag bij adolescenten die op zoek zijn naar hun identiteit is heel apart. Het is dan ook niet makkelijk om duidelijke boodschappen ingang te doen vinden. Maar HELENA werkt er wel aan...

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 17/06/2008

Bronnen: www.helenastudy.com