Wat doet een diëtist?

Gepubliceerd door Kathleen Mentrop, gezondheidsjournaliste op 08/04/2015 - 11h24
-A +A

Een diëtiste of diëtist heeft een diploma in de voedings- en dieetkunde en speelt een cruciale rol in het verwerven van gezonde eetgewoonten. Wat is hun rol precies? Hoe gaan ze te werk? Met welke patiënten werken ze? Een korte kennismaking.

De diëtiste, de voedselspecialiste

De diëtiste (of diëtist natuurlijk) is een gezondheidswerker die gespecialiseerd is in voeding. Hun taak is om de patiënt te helpen een aangepast dieet te volgen dat zijn gezondheidstoestand moet verbeteren. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, raadplegen mensen een diëtiste niet alleen om af te vallen. Er zijn tal van redenen waarom diëtisten geraadpleegd worden: allergieën en voedselintolerantie, diabetes, voeding voor sporters, zwangerschap, beter voedingsevenwicht, cholesterol, stoppen met roken, spijsverteringsproblemen, enz.

De erg uiteenlopende functies van een diëtiste

Diëtisten houden niet alleen raadplegingen in een ziekenhuis of hun privépraktijk. Door hun grondige kennis van voeding en de samenstelling van levensmiddelen kunnen ze hun beroep ook in tal van andere domeinen uitoefenen:

  • beheer en aanpak van groepsmaaltijden
  • landbouw- en voedingsindustrie
  • voedingsadvies
  • communicatie rond voeding (educatief materiaal, sensibiliseringscampagnes, enz.)
  • voedingshygiëne
  • opstellen van normen voor de overheid

Gepubliceerd door Kathleen Mentrop, gezondheidsjournaliste op 08/04/2015 - 11h24

Met dank aan Fabienne de Gorter, diëtiste, Cliniques universitaires Saint-Luc

Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB
Lees ook
Een diëtist op uw bord! Gepubliceerd op 06/12/2016 - 18h09

Is mijn voeding in evenwicht? Hoe kan ik een probleem van overgewicht zo goed mogelijk aanpakken? Ziet de voeding van volwassenen en kinderen er identiek uit? Hoe kom ik tot een goed evenwicht tussen een gezonde en een lekkere voeding? Al die onderwe...

Obesitas: strijden tegen het jojo-effect Geüpdatet op 30/05/2006 - 00h00

Bold, de Belgische vereniging van obese patiënten, lanceert een gratis ondersteuningsplatform, jojostop, om een halt toe te roepen aan gedragingen die overgewicht en obesitas in de hand werken. Dit platform is gebaseerd op een multidisciplinaire aanp...

FODMAP-beperkt dieet tegen prikkelbare darm Geüpdatet op 14/04/2015 - 09h24

Wat FODMAP is? Het is geen woord, maar een letterwoord dat staat voor een groep suikers. Die worden tegenwoordig als de - gedeeltelijke - oorzaak beschouwd voor de zo hinderlijke symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom .

Het nieuwe programma van Weight Watchers Gepubliceerd op 27/04/2014 - 19h27

Wanneer het beroemdste dieet ter wereld vernieuwt, komt er heel wat bij kijken! We bieden u een overzicht van de 3 belangrijke nieuwigheden van het ProPoints-plan. En nog deze vraag: is Weight Watchers DE oplossing om op lange termijn gewicht te verl...

Meer artikels