Waarom moeten we zo vaak mogelijk biologisch eten?

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 30/11/2015 - 16h47
-A +A

Zo vaak mogelijk biologisch eten lijkt een noodzaak te worden zolang ons voedsel vol schadelijke pesticiden  zit.

Het is een goeie manier om onze gezondheid en vooral die van onze kinderen te beschermen.

PUB

Wat zijn pesticiden?

De term pesticiden dekt een hele lading van diverse en sterk uiteenlopende chemische producten. Ze zijn ondergebracht in 22 categorieën en zijn bedoeld om schadelijke dieren (insecticiden, rattenvergif en gif voor andere knaagdieren enz.) of schadelijke planten (schimmelwerende middelen, onkruidverdelgers, algenverdelgers) uit te schakelen.

Naast deze producten zijn er nog de fytosanitaire producten die plantenziekten moeten voorkomen of behandelen.

Insecticiden, schimmelwerende middelen  en onkruidverdelgers zijn de meest gebruikte pesticiden, zowel in de landbouw als in de tuin.

Wat zijn de gevaren van pesticiden?

Pesticiden houden helaas tal van gevaren in.

Pesticiden verstoren het endocrien systeem, ook als we er maar kleine hoeveelheden van binnenkrijgen. Dat heeft rampzalige gevolgen voor zwangere vrouwen en hun ongeboren baby: het kan gaan van vruchtafdrijving en vroegtijdige bevalling tot misvormingen en groeiachterstand na de geboorte. Bij grotere kinderen zouden pesticiden ook een rol spelen bij problemen van hyperactiviteit en concentratiestoornissen. Bij volwassenen vergroten ze het risico op kanker - vooral prostaatkanker - en op neurodegeneratieve aandoeningen (parkinson, alzheimer enz.).

De laatste jaren is er een spectaculaire ontwikkeling van al die troep en rijst meer dan ooit de vraag of we al die pesticiden niet moeten gaan vermijden …

Gepubliceerd door Paule Neyrat, diëtiste op 30/11/2015 - 16h47

- http://www.pan-europe.info/issues/food-contamination-continues

- Casida JE, Pest toxicology: the primary mechanisms of pesticide action ; Chem Res Toxicol. 2009 Apr; 22(4):609-19

- http://www.inserm.fr/actualites/rubriques/actualites-societe/pesticides-effets-sur-la-sante-une-expertise-collective-de-l-inserm

Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB
Lees ook
Moeten we opteren voor biologische wijn? Geüpdatet op 04/11/2008 - 00h00

Een recent onderzoek heeft aangetoond dat wijn in het algemeen schadelijke pesticiden bevat. De vervuiling is dus al aanwezig in onze wijnglazen… Biologische wijn of biowijn is een goed alternatief, hoewel ook niet perfect. Of zouden we van die milie...

Meer artikels