Voeding vóór een wedstrijd

Tijdens de week vóór de wedstrijd

• de eerste 3 dagen:normale voeding met 50 tot 55 % calorieën uit koolhydraten;
• de 3 dagen daarop: voeding met 65 tot 70 % calorieën uit koolhydraten.

Alle producten die de glycogeensynthese dreigen te verstoren, zijn te mijden:

• gerookte, bestorven en gefermenteerde producten;
• vet vlees en vette charcuterie;
• gefrituurde gerechten en gebakken vet;
• kruiden;
• sterk doorsmakende groenten;
• alcohol en witte wijn;
• gashoudende dranken;
• zeer sterk gesuikerde dranken.

Maaltijd vóór de wedstrijd

Moet genomen worden 8 tot 12 uur voordien en de volgende ingrediënten omvatten:

• 150 tot 400 g pasta (droog gewicht);
• vlees bij de pasta;
• een melkproduct;
• een koolhydraatrijk dessert: rijstpap, taart, griesmeel- of rijsttaart, kruidenkoek enz.;
• een stuk fruit of een glas vruchtensap;
• water.

• 1
• 2
• Volgende pagina