Voeding. Op het menu: goed humeur!

Vitamine B, zoveel als u kan

Voelt u zich vlug moe en nogal prikkelbaar? Doe dan eens een kuur met vitamine B! Deze vitamine speelt een cruciale rol in onze energieproductie en helpt ook mee bij de aanmaak van de neurotransmitters die het lichaam opbeuren (dopamine en noradrenaline) of het tot rust brengen (serotonine).
Zeker eten: bananen, mager vlees, vis, zeevruchten, spinazie, asperges en eieren.

Tryptofaan, onmisbaar

Tryptofaan is een stof die in heel wat producten zit. Het is een essentieel aminozuur dat een rol speelt bij de productie van serotonine, een neurotransmitter die ons helpt te ontspannen en een gevoel van welbehagen creëert. Als onze hersenen niet genoeg serotonine aangevoerd krijgen, gaat onze stemming er onder lijden en kunnen we agressief en prikkelbaar worden.
Zeker eten: wit vlees, volle rijst, vette vis, eieren, melkproducten, soja, tomaten, avocado's, bananen, noten, dadels,...

Artikel gepubliceerd door Géraldine Dardenne, gezondheidsjournaliste op 25/01/2010