Vitamine D: leidt een tekort tot heupfacturen?

De werking van vitamine D wordt onderschat

Het onderzoek maakt duidelijk dat er bij het verzorgend personeel een gebrek aan kennis is wat de belangrijke rol van vitamine D voor de botmassa betreft. Niet alleen zorgt de vitamine voor de absorptie van calcium en fosfaat (twee belangrijke bestanddelen van botten) en de integratie van calcium in de botmassa, ze versterkt ook de musculatuur en draagt zo bij tot de preventie van valpartijen.
Een ander probleem met vitamine D is dat van de afkomst van de toevoer. De vitamine wordt aangevoerd door de voeding maar slechts in beperkte mate door de consumptie van producten die minder vetstoffen bevatten (vitamine D is vetoplosbaar), vooral zuivelproducten.

De huid volstaat niet

vitamine D wordt ook direct door het organisme aangemaakt, maar dan wel op voorwaarde dat de huid dagelijks blootgesteld wordt aan de zon. Maar bij oudere mensen is die bron niet betrouwbaar omdat de huid op leeftijd vier keer minder vitamine D aanmaakt bij blootstelling aan UV-stralen.
Daarnaast is het ook zo dat in België, net zoals in veel andere Europese landen, de synthese minder doeltreffend is in de winter bij gebrek aan lichtintensiteit. Ook de zonneproducten die noodzakelijk zijn, dragen bij tot een verminderde vitamine D productie door de huid. Voor oudere mensen is een supplement met vitamine D ook doeltreffend in de zomer, aldus de onderzoekers.
Temeer omdat recent onderzoek aantoont dat bereidingen op basis van calcium het risico op fracturen niet reduceren.

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 25/12/2007

Bronnen: -Bischoff-Ferrari H.A., Bone, online publicatie, 28 november 2007. -Bischoff-Ferrari H.A. et al American Journal of Clinical Nutrition, online publicatie, 7 december 2007