Vitamine B9 biedt bescherming tegen darmkanker

Welke voedingsmiddelen bevatten foliumzuur?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bedraagt 400 g/dag. Deze hoeveelheid wordt normaal geleverd door een evenwichtige voeding. Maar om er zeker van te zijn, is het toch aangewezen regelmatig voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten, te gebruiken. Foliumzuur komt vooral voor in groene groenten (spinazie, asperge, groene bonen, groene kool enz.), droge bonen, wortelen, fruit (vooral banaan), kiwi en citrusvruchten en volkorenbrood. Ook orgaanvlees, eieren, tarwekiemen en aardappelen bevatten foliumzuur. Kazen met een witte korst, zoals camembert en brie, bevatten ook veel zeer foliumzuur. Maar misschien eet u niet veel fruit en verse groenten. Dan is het goed om weten dat er ook geneesmiddelen beschikbaar zijn die foliumzuur bevatten.

Artikel gepubliceerd door Aanpassing: Pierre Dewaele op 25/03/2002

Bronnen: Terry et coll. International Journal of Cancer 2002;97: 864-867.