De video's Diëtetiek

Het spijsverteringsproces begint in de mond, waar we het voedsel door kauwen en speekseltoevoeging klein maken. De spijsvertering zet zich voort in de maag, waar het voedsel wordt omgezet in een ...

Het spijsverteringsproces begint in de mond, waar we het voedsel door kauwen en speekseltoevoeging klein maken. De spijsvertering zet zich voort in de maag, waar het voedsel wordt omgezet in een ...

Het menselijk lichaam heeft allerlei vitaminen en mineralen nodig om goed te kunnen functioneren. De meeste van deze noodzakelijke voedingsstoffen vinden we in gezond, onbewerkt voedsel, zoals fruit ...

Het maag- en darmstelsel bevat veel micro-organismen. Sommige daarvan zijn “goede” bacteriën, die het lichaam helpen bij het verteren en opnemen van voedsel en het tegen ziekten beschermen. Maar in je...

Cholesterol is een lipide (lipiden zijn vetten of vetachtige stoffen), een onmisbaar bestanddeel van alle menselijke cellen. Een te hoog gehalte lipiden in het bloed kan echter hyperlipidemie en ...