
U vermindert op die manier ook de belangrijkste voedingsstoffen. Het is beter om minder vet en minder suiker te gebruiken. Andere voedingsstoffen moeten in voldoende hoeveelheden in de voeding blijven voorkomen.
Het Dr. Atkinsdieet is een voeding waarbij geen of heel weinig koolhydraten en een onbeperkte energie in de vorm van eiwitten en vetten worden gegeten.
Gebruik van vet vlees, gevogelte, kaas, eieren, boter, mayonaise, bak- en braadvet is vrij toegestaan.
Gebruik van weinig groente is toegestaan.
Verboden zijn melk, brood, meelproducten, aardappelen, rijst en fruit. Sterk verminderen van de hoeveelheid koolhydraten kan de voeding energie-arm maken.
Het lijkt alsof u grote hoeveelheden mag eten in de vorm van eiwit en vet. In de praktijk blijkt het vet sterk verzadigend te werken, zodat u weinig eet. Hierop berust ook de vermagerende werking. Deze voeding is onevenwichtig van samenstelling en langdurig volhouden is zeker af te raden. Vooral in verband met de stijging van het cholesterolgehalte in het bloed.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
26/05/2003
Medica Press