Uien in de keuken, huilen van plezier!

De rijkdom van uien aan allerhande beschermde elementen is zo groot dat het als 'pharmafood' wordt beschouwd, een functioneel levensmiddel met andere woorden. We eten het dan bij voorkeur ook elke dag om gezond te blijven. Hier zijn enkele ideetjes voor lichte en lekkere bereidingen die met hun lage vetgehalte, goed zijn voor de lijn.