- Voor :
- 6 personen
- Soort :
- voorgerechten
- Moeilijkheid :
- gemakkelijk
- Bereidingstijd :
- 30 minutes
- Ingrediënten :
-
6 sneetjes volkorenbrood
18 gekookte langoustines
2 soeplepels room
1 koffielepel tomatenpuree
2 citroenen
6 kerstomaten
zout, peper
Als u van dit feestgerecht een Valentijnshapje maakt, is de kans groot dat u de hoeveelheden aanpast voor twee personen :-) Alles even delen door drie dus!
PUB
Bereiding van sneetjes brood met langoustines
Pel alle langoustines en snij ze in kleine stukjes.
Snijd ze klein in zes stukjes.
Maak ze fijn met een mixer of een vijzel, samen met de room en de tomatenpuree.
Voeg peper en zout aan deze langoustinescrème toe.
Breng op smaak met wat citroensap.
Verdeel de crème op sneetjes volkorenbrood.
Snijd zes halve cirkeltjes citroen.
Leg op elke stukje volkorenbrood een stukje citroen en twee staartjes van de langoustine.
Versier met een kerstomaatje.
Besprenkel met enkele druppels citroensap en geef nog een goede draai aan de pepermolen.
Initialement publié par Paule Neyrat, diëtiste
le 04/12/2012 - 09h42
et mis à jour par Paule Neyrat, diëtiste
le 24/07/2015 - 10h32
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUBLICITÉ