Toastjes met langoustines

Recept aangemaakt op 04/12/2012 - 09h42 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 24/07/2015 - 10h32
-A +A
Pour :
6 personnes
Type :
voorgerechten
Difficulté :
Facile
Durée :
30 minutes
Ingrédients :

6 sneetjes volkorenbrood
18 gekookte langoustines
2 soeplepels room
1 koffielepel tomatenpuree
2 citroenen
6 kerstomaten
zout, peper

Als u van dit feestgerecht een Valentijnshapje maakt, is de kans groot dat u de hoeveelheden aanpast voor twee personen :-) Alles even delen door drie dus!

Bereiding van sneetjes brood met langoustines



Pel alle langoustines en snij ze in kleine stukjes.

Snijd ze klein in zes stukjes.

Maak ze fijn met een mixer of een vijzel, samen met de room en de tomatenpuree.

Voeg peper en zout aan deze langoustinescrème toe.

Breng op smaak met wat citroensap.

Verdeel de crème op sneetjes volkorenbrood.

Snijd zes halve cirkeltjes citroen.

Leg op elke stukje volkorenbrood een stukje citroen en twee staartjes van de langoustine.

Versier met een kerstomaatje.

Besprenkel met enkele druppels citroensap en geef nog een goede draai aan de pepermolen.

Recept oorspronkelijk gepubliceerd op 04/12/2012 - 09h42 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 24/07/2015 - 10h32
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB