Tien tips voor een cholesterolarme voeding

Geüpdatet door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 09/10/2015 - 11h28
-A +A

Hebt u net de diagnose gekregen dat uw cholesterol te hoog is? Dan hebt u geen tijd te verliezen en moet u nu uw eetgewoonten veranderen. Het helpt ook echt. Als u op uw voeding let, kunt u uw slechte cholesterol doeltreffend verlagen. Als u het dieet trouw volgt, kunt u uw cholesterolgehalte zelfs met 15% verminderen!

PUB

Wat moet ik aan mijn eetpatroon veranderen als mijn cholesterol te hoog is?

1) Vervang boter door plantaardige oliën (enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten) of door zachte margarines, die dus niet in papier verpakt zijn (dat zijn verzadigde vetstoffen).

2) Geef de voorkeur aan olijfolie. Kies een olie extra vierge van de eerste (koude) persing.

3) Kook zoveel mogelijk zonder vetstoffen. Ideaal is stomen, stoven, op de grill, in de wok…

4) Eet als het kan geen charcuterie. Ontvette ham mag wel.

5) Wees matig met industrieel bereide producten. Ze bevatten transvetzuren. Die zitten onder meer in gebak, koekjes, taart, bereide gerechten, sauzen, deeg voor taart…

6) Eet minder vlees en meer vis.

7) Eet minstens twee keer per week vette vis. Die bevat veel meervoudig onverzadigde vetten (omega 3). Ideaal is zalm, tonijn, sardienen, haring, makreel…

8) Beperk zuivelproducten met een hoog vetgehalte en geef de voorkeur aan producten met een laag vetgehalte of lightproducten (kaas, yoghurt, magere kwark). Ze bevatten minder vet en u krijgt toch uw dagelijkse portie kalk binnen.

9) Eet niet meer dan twee eieren per week.

10) Eet genoeg vezelrijke producten zoals fruit, groenten, volkorenbrood en zetmeelhoudende producten.

En tot slot: wees ook matig met alcohol (niet meer dan 1 tot 6 glazen per week), neem drie maaltijden per dag, op regelmatige tijdstippen, rustig zittend aan tafel, en eet geen tussendoortjes! En zorg dat u genoeg en regelmatig beweegt …

Initialement publié par Dr. Philippe Presles le 29/09/2009 - 00h00 et mis à jour par Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste le 09/10/2015 - 11h28

Aanbevelingen van Afssaps (de Franse overheidsinstantie voor gezondheidszorg), "Prise en charge thérapeutique du patient dyslipidémique".

Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
wmertens

Toch een paar kanttekeningen:

1) Te veel onverzadigde vetten (meer dan 10-15g per dag) werken waarschijnlijk inflammatoir

8) Het lichaam heeft vet nodig. Er is niets mis met verzadigde vetten zoals stearinezuur (zit in rundsvlees). Lightproducten bevatten meer koolhydraten ter compensatie en/of kunstmatige suikers.

9) Er zijn geen studies die een sterk verband aantonen tussen cholesterol in de voeding en cholesterol in het bloed. Integendeel, onlangs was er een grote studie die aantoonde dat mensen die dagelijks een ei aten, betere cholesterolwaarden hadden.

10) koolhydraten worden, indien niet onmiddellijk gebruikt, in de lever omgezet naar triglyceriden en LDL cholesterol. Meer koolhydraten, meer slechte cholesterolwaarden.

walnoot

Wat is inflammatoir ?

walnoot

Volgens sommigen is eigeel goed cholesterol.
Wie heeft gelijk.

PUB
Lees ook
Vetzuren: wat zijn uw eetgewoonten? Geüpdatet op 07/07/2009 - 00h00

We hebben allemaal onze kleine eetgewoonten, sommige zijn al iets minder goed voor onze gezondheid dan andere. Vetzuren ( vetten ) bijvoorbeeld zijn niet allemaal over één kam te scheren. Sommige zijn heel gezond, andere zijn net te mijden. Hoe gaat...

Kanker voorkomen: pas uw voeding aan! Gepubliceerd op 18/01/2011 - 19h40

Via onze voeding kunnen we het ontstaan en de evolutie van kanker beïnvloeden. We kunnen allemaal geleidelijk aan onze eetgewoonten veranderen en zo onze voeding omvormen tot een preventief wapen tegen kanker ! Hieronder ziet u per categorie van voed...

Mijn libidobevorderend dieet Gepubliceerd op 06/01/2017 - 16h21

Is uw libido verminderd? Dan is het goed te weten dat deze vermindering te wijten kan zijn aan uw voeding. Het goede nieuws is dat het omgekeerde ook waar is: streven naar een meer evenwichtige voeding kan leiden tot een wedergeboorte van uw libido.

Meer artikels