Te weinig groenten?

Gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 01/11/2011 - 11h31
-A +A

Het is algemeen bekend: we zouden allemaal minder vlees en meer groenten moeten eten. Het is goed voor de planeet, voor onze gezondheid en voor de darmtransit. Vindt u dat makkelijker gezegd dan gedaan? Wel, voortaan kunt u voor tips en ideeën terecht op de nieuwe website van een merk van vegetarische producten.

PUB

Plantaardig plan om meer groenten te eten

Laat u niet misleiden: de website www.plantaardig-plan.be is een commercieel initiatief. Ze wordt gefinancierd door een grote firma die eetwaren op basis van soja produceert en heeft dus als bedoeling om die producten te verkopen. Maar niets belet u om er enkele ideeën op te doen, ook al bent u geen fan van soja!

 

Om toegang te krijgen tot het op maat gemaakte programma, hoeft u enkel een aantal persoonlijke gegevens in te vullen (leeftijd, gewicht, lengte, geslacht, eetgewoonten…). Daarna krijgt u recepten aangeboden voor lichte en volwaardige maaltijden. Het prettige is dat het niet de bedoeling is om voortaan van vlees of zuivelproducten af te zien, maar gewoon om de hoeveelheden te verminderen… en dus het verbruik van groenten, peulvruchten en andere, te verhogen. In de sandwiches bij het ontbijt zit bijvoorbeeld nog altijd zalm, maar slechts 120g voor de twee; de portie wordt aangevuld met witte uitjes en een tarweslaatje. Per week worden maar enkele gerechten in een 100% vegetarische versie aangeboden. Een ander groot voordeel is dat de recepten voor bijgerechten met groenten vrij uitgebreid en origineel zijn. Dat geeft meteen zin om op uw bord extra plaats toe te kennen aan groenten, of toch op zijn minst evenveel als aan vlees.

 

Eén minpuntje: de recepten volgen helemaal de seizoenen niet. Dat druist eigenlijk in tegen het idee van een voeding die respect betoont voor de planeet. Maar u kunt de gerechten natuurlijk altijd naar uw hand zetten!

Post gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 01/11/2011 - 11h31
Ce billet fait partie du blog : Blog van de redactie
Bekijk dit artikel
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB
Lees ook
Welk vlees kiezen en hoeveel is goed voor onze gezondheid? Geüpdatet op 29/11/2013 - 11h23

Vlees heeft een nogal slechte reputatie. Het zou verantwoordelijk zijn voor darmkanker, cardiovasculaire ziektes en diabetes, maar het zou ook onze planeet vervuilen en tot dierenmishandeling leiden. En toch heeft niet iedereen zin om vegetariër te w...

Soja: de rijzende ster aan het voedingsfirmament Geüpdatet op 28/10/2003 - 00h00

Soja en sojaderivaten zijn zo stilaan hun plaatsje onder de zon aan het veroveren in onze voeding. Al wie zijn cholesterol onder controle wil houden of een alternatief zoekt voor koemelk, kan hier alleen maar wel bij varen...

Moeten we soja eten? Geüpdatet op 28/04/2015 - 08h52

Tenzij u vegetariër of een liefhebber van de Aziatische keuken bent, zult u misschien niet zo vaak soja eten. Deze peulvrucht is in heel wat producten terug te vinden en heeft de reputatie goed te zijn voor de gezondheid, al geldt dat niet voor ieder...

U hebt deze voedingsmiddelen niet nodig Geüpdatet op 13/11/2007 - 00h00

Het grootste probleem bij een dieet is de gedachte dat men zich iets zal moeten ontzeggen. Die frustratie is moeilijk te overwinnen. Dezelfde opmerking geldt eigenlijk voor elke poging om 'gezond te leven'. Maar wij verzekeren u dat u die drie produc...

Meer artikels