Te veel vitamine A leidt tot botbreuken!

Deze bevinding doet opnieuw de vraag rijzen welke zin het heeft om heel wat courante eetwaren vaak systematisch te "verrijken" met retinol, om mogelijk zeer gevaarlijke tekorten te vermijden. Dit procédé zou moeten worden herzien in de verschillende landen, afhankelijk van de gebruikte hoeveelheden.

Botfragilisatie door vitamine A vestigt trouwens de aandacht op één van de risico's van het regelmatig innemen van vitamine- en mineralensupplementen. Het gebruik van die supplementen gaat weliswaar tekorten tegen, maar toch moet u opletten om niet in het andere uiterste te vervallen. Te veel supplementen nemen kan immers de gezondheid schaden.

Artikel gepubliceerd door Dr. Philippe Presles op 18/03/2003

Bronnen: Michaelsson et coll., N. Engl. J. Med., 348 : 287, 2003