Tabak en longkanker: flavonoïden verminderen de risico's

Een duidelijke bescherming bij rokers

De auteurs van de studie hebben vastgesteld dat er bij rokers sprake was van een omgekeerde relatie tussen de aanvoer van verschillende flavonoïden en het risico op longkanker:- epicatechines: 36% bescherming voor een dagelijkse bijkomende aanvoer van 10 mg
- catechines: 51% bescherming voor een extra aanvoer van 4 mg
- quercetine (ui, appel…): 35% bescherming voor 9 mg meer per dag
- kaempferol (thee, broccoli, pompelmoes): 32% bescherming voor een dagelijkse bijkomende aanvoer van 2 mg
Voor de consumptie van groenten, thee en wijn, lijkt er ook een omgekeerde relatie te zijn met het risico op longkanker bij rokers.

Weinig effect bij niet-rokers

Vreemd genoeg, is de relatie uiterst beperkt bij niet-rokers, ongeacht de aanvoer van flavonoïden. Het ziet ernaar uit dat sommige flavonoïden, onder andere epicatechines, catechines, quercetine en kaempferol specifiek nuttig zijn voor de preventie van longkanker bij rokers. Andere studies en onderzoeken zijn nodig om deze resultaten te bevestigen. Maar hoe bemoedigend ze ook mogen zijn, die resultaten zullen nooit het niveau bereiken dat behaald wordt door iemand die volledig stopt met roken!

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 03/06/2008

Bronnen: Cui Y, Cancer, mei 2008