Suiker verhoogt uw cholesterol!

Uit een recente studie blijkt dat mensen die heel veel suiker verbruiken ook de hoogste cholesterol hebben. Wat zijn uw gewoonten rond suiker?

• Een duidelijk verband tussen suikerverbruik en cholesterol in het bloed
• Wat is de invloed van suiker op onze cholesterol?
• Opgelet voor verborgen suikers!

Een duidelijk verband tussen suikerverbruik en cholesterol in het bloed

De studie toont duidelijk aan dat net de mensen met het hoogste suikerverbruik ook de meeste cholesterol in hun bloed hebben. Veel suiker eten vergroot bovendien de kans dat de waarden van de HDL of "goede" cholesterol heel laag zijn en HDL beschermt ons net tegen hart- en vaataandoeningen.

Wat is de invloed van suiker op onze cholesterol?

De studie werd uitgevoerd bij 6000 volwassenen en is een van de belangrijkste onderzoeken van de laatste tijd. De aanleiding ervoor was onder meer de sterke toename van suiker in onze voeding. Uit de studie blijkt namelijk dat volwassenen gemiddeld 21 koffielepels suiker per dag naar binnen werken... Dat is heel wat meer dan de aanbevolen 100 respectievelijk 150 calorieën of zes koffielepels voor vrouwen en 9 koffielepels voor mannen! Een slechte zaak, want suiker doet het cholesterolgehalte in het bloed stijgen. Mensen met een hoog suikerverbruik houden er vaak ook minder goede leefgewoonten op na (onevenwichtige voeding, te weinig lichaamsbeweging...), wat ook de stijging van het cholesterolgehalte verklaart.

Artikel gepubliceerd door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 26/04/2010

Bronnen: Welsh, J.A: Journal of the American Medical Association, april 2010