Sportbeoefening: tips voor een optimale voeding

Wie aan sport doet, moet zijn voeding aanpassen aan de situatie. Opdat gezondheid en prestaties hand in hand zouden kunnen gaan, geven wij u een aantal basistips voor een goede voeding tijdens trainingsperiodes, in de opbouw naar een competitie en tijdens de inspanning zelf.

• Tijdens trainingsperiodes
• Drie dagen voor een wedstrijd
• De dag van de wedstrijd

Wie aan sport doet, heeft gewoonlijk meer eiwitten nodig om zijn spieren te
verstevigen en om ze in goede conditie te houden, en meer koolhydraten om over voldoende
energie te kunnen beschikken. Uiteraard moeten de hoeveelheden aangepast zijn aan de hoeveelheid
en aan de intensiteit van de inspanning. Wie sport moet uiteraard ook rekening houden met
de leeftijd, de beoefende sport en de frequentie van de inspanningen. Het spreekt vanzelf dat
de behoeften zeer verschillend zijn en dat men de algemene regels aan elke afzonderlijke situatie moet
aanpassen.

Tijdens trainingsperiodes

• 1,2 à 2 g/kg eiwitten.
• Koolhydraten bij elke maaltijd en elk tussendoortje.
• Minimum drie maaltijden en twee tussendoortjes per dag.
• Fruit en groenten naar believen. De vitaminen (A, C, E) die zij aanbrengen, helpen het lichaam in
de strijd tegen oxidatieve stress.
• Voor een goede spijsvertering, kan u best 1 tot 3 uur wachten tussen de maaltijd en de
inspanning.

Artikel gepubliceerd door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 22/01/2008

Bronnen: "Alimentation pour le sportif, de la santé à la performance", Stéphane Cascuas et Véronique Rousseau, Editions Amphora.