Sport en voeding: 4 fouten die u niet mag begaan

Met het doel goed te presteren en met veel goede bedoelingen, begaan sporters soms vergissingen wat hun voeding betreft. Dit zijn de 4 meest voorkomende fouten op dit gebied, fouten die men best kent om... ze achteraf te kunnen vermijden.

Vermijd een teveel aan eiwitten

Omdat ze verondersteld worden de spiermassa te verhogen, worden eiwitten vaak in te grote hoeveelheden door krachtsporters ingenomen. Bij overdreven consumptie, zijn eiwitten echter schadelijk voor de gezondheid. Ze kunnen zelfs nierletsels veroorzaken. Het is belangrijk te beseffen dat vooral training bijdraagt tot het opbouwen van spiermassa, terwijl de behoefte aan eiwitten enkel toeneemt bij zeer hevige en herhaalde inspanningen.

Kijk uit voor koolhydraten die een hoog suikergehalte hebben

Eten we te veel toegevoegde enkelvoudige koolhydraten?
Aanbevolen hoeveelheden eiwitten, vetten en koolhydraten
Onevenwichtige voeding bij kinderen: hoe kunnen we de trend omkeren?

Energierepen en andere suikerhoudende producten staan vaak op het menu van sportbeoefenaars. Dit zorgt voor een bovenmatige aanvoer van koolhydraten met een hoog suikergehalte en zet aan tot het eten van tussendoortjes. Bovendien gebeurt dit ten nadele van andere interessante voedingsstoffen, onder meer koolhydraten met een laag suikergehalte.

Goed om te weten

Beperk de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte: suiker, gesuikerde dessertjes, snoep, koolzuur- en suikerhoudende dranken, witte bloem, geraffineerde graangewassen, witte rijst, aardappelen...

Geef de voorkeur aan voedingsmiddelen met een laag suikergehalte: suikervervangers, volle bloem, volle graangewassen, volle rijst, basmatirijst, Thaise gerechten, groenten, peulvruchten...

1 2

Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste
15/06/2010
"Le Quotidien du médecin", Nutrition, 16 maart 2010.

• Stuur dit artikel naar een vriend
• Print dit artikel
• Schrijf je in op de nieuwsbrief