Spaghetti van courgettes met basilicum

Recept aangemaakt op 01/01/1970 - 01h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtist op 09/08/2010 - 00h00
-A +A
Soort :
hoofdgerechten
PUB

Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 2 min
Moeilijkheidsgraad: 1/5

Ingrediënten voor 4 personen


4 courgettes
1 teentje look
1/2 bosje basilicum
50 gram pijnboompitten
2 eetlepels olijfolie
Zout
Versgemalen peper

Bereiding


Was de courgettes. Snij ze met een dunschiller in lange fijne repen.
Pel het teentje look en snipper het fijn. Pluk de basilicumblaadjes van de takken.
Mix alles met de pijnboompitten en de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Dompel de courgettespaghetti 2 minuten onder in lichtgezouten kokend water. Laat uitlekken in een slakom.
Doe de pesto erbij. Meng en dien op.

Oorspronkelijk gepubliceerd op 01/01/1970 - 01h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtist op 09/08/2010 - 00h00
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB