Slagaderverkalking: wat we erover moeten weten

Voorbeeld van een dagmenu

OntbijtBrood- bruinbrood- volkorenbrood- roggebrood- wit waterbrood- geroosterd brood- dun besmeerd met halvarine Het brood mag geheel of gedeeltelijk worden vervangen door een bord pap, bereid met magere melk of karnemelk met weinig suiker. Beleg- plakje 20+ kaas- plakje magere vleeswaren- tomaat- appel- komkommer- radijs- sterkers- magere kwark- zoet beleg Drank- thee zonder suiker In de loop van de ochtend - thee met magere melk- koffie met magere melk- droge biscuit- sneetje brood - desgewenst portie fruitTweede broodmaaltijd - als het ontbijt- in plaats van vleeswaren: bokking of een andere vissoort Drank- glas magere melkIn de loop van de middag - thee zonder suiker- droge biscuit- eventueel portie fruit Warme maaltijd - desgewenst een kop magere bouillon- aardappelen, rijst of macaroni - groenten, afgemaakt met een klontje dieetmargarine- mager vlees of vis bereid met dieetmargarine- magere yoghurt of magere kwark- pap of vla van magere melk In de loop van de avond - thee of koffie met magere melk- droge biscuit- snee brood met toegestaan beleg Extra tabel + achtergrond

Bronnen: Medica Press

Deze fiche maakt deel uit van de gids Gids Ziekten en aandoeningen, rubriek Hart, Borst, Longen, Bloedsomloop