Slaatje van kiwi's met garnalen

Recept aangemaakt op 22/02/2010 - 00h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 05/06/2012 - 12h07
-A +A
Voor :
6 personen
Soort :
voorgerechten
Moeilijkheid :
gemakkelijk
Bereidingstijd :
15 minutes
Ingrediënten :

6 kiwi's
12 grote roze garnalen
6 takjes peterselie
1 hand tarwekiemen of andere kiemen
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel olijfolie
½ citroen
zout
versgemalen peper
PUB

Bereiding van Slaatje van kiwi's met garnalen

Schil de kiwi's en snij ze in kleine blokjes. Pel de garnalen (hou enkele hele garnalen apart voor de versiering) en snij ze in stukjes. Doe alles in een slakom.
Was de peterselie, droog hem, stroop de blaadjes af en hak die fijn. Die de peterselie in de slakom bij de rest.
Doe er dan de kiemen bij.
Maak in een kop een vinaigrette van de sojasaus, de olie en het sap van de citroen. Giet de vinaigrette in de slakom. Roer alles dooreen en dien fris op.

Initialement publié par Paule Neyrat, diëtiste le 22/02/2010 - 00h00 et mis à jour par Paule Neyrat, diëtiste le 05/06/2012 - 12h07
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB