Salade van meloen met eendenfilet

Recept aangemaakt op 25/06/2012 - 02h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 05/10/2016 - 10h21
-A +A
Voor :
4 personen
Soort :
voorgerechten
Bereidingstijd :
20 minutes
Ingrediënten :

1 meloen
2 appelen
1 citroen
1/2 camembert
1 gedroogde eendenfilet, in reepjes
balsamicoazijn
PUB

Bereiding van salade van meloen met eendenfilet



Snij de meloen doormidden, verwijder de zaadjes en haal met een meloenlepeltje balletjes uit het vruchtvlees.

Doe ze in een slakom en zet die in de koelkast.

Schil de appelen en rasp ze. Besprenkel de rasp met citroensap om verkleuring te vermijden.

Snij de halve camembert in kleine blokjes.

Doe de geraspte appel en de blokjes camembert bij de meloen en doe er tot slot de reepjes eendenfilet bij.

Overgiet met een eetlepel balsamicoazijn.

Meng alles en dien goed koel op.

Oorspronkelijk gepubliceerd op 25/06/2012 - 02h00 en geüpdatet door Paule Neyrat, diëtiste op 05/10/2016 - 10h21
Vous devez être connecté à votre compte E-Santé afin de laisser un commentaire
PUB