-
- Raadplegingen (1514)
- Commentaren (0)
Salade van koolraap en wortelen
- Type:
- voorgerechten
Ingrediënten voor 4 personen
3 koolrapen
3 wortelen
1/4 bosje kervel of platte peterselie
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel mosterd
1 koffielepel vloeibare honing
1 eetlepel rozijnen
zout
versgemalen peper
Bereiding
Schil de koolrapen en de wortelen en was ze.
Rasp ze zo fijn mogelijk.
Versnipper de blaadjes van de kervel of de platte peterselie.
Meng in een kom de olie, de balsamicoazijn, de mosterd en de honing. Breng op smaak met zout en peper.
Doe de wortelen in een kom, samen met de koolrapen, de kruiden en de rozijnen.
Giet de saus erover en meng goed. Laat voor het opdienen 30 minuten op een koele plek marineren.
spreek mee op E-gezondheid
Wees de eerste om dit recept te becommentariëren
De internetgebruikers die dit artikel hebben gelezen raadpleegden ook
