Reuma: 4 voedingswaren om op uw menu te zetten

Look

Zijn scherpe en irriterende geur wordt veroorzaakt door een zwavelhoudende olie die antiseptisch werkt. Look is rijk aan kalium, oligo-elementen, vitamines en jodium.
Gebruik het bij voorkeur in salades, bijvoorbeeld in een vinaigrette. Look is ook een sterk diureticum.

Kruiden

Ook fijne tuinkruiden en Provencaalse kruiden hebben sterke antioxidante eigenschappen. Bieslook, bonenkruid en dragon zijn het meest doeltreffend. Peterselie moet u dan weer met mate gebruiken, vanwege het hoge gehalte aan oxaalzuur.

Mensen met reuma zullen ook erg heilzame effecten ondervinden als ze de volgende groenten regelmatig op hun menu zetten: wortelen, sla, veldsla, mierikswortel en rammenas, topinamboer (aardpeer) en schorseneren.

Bijgewerkt door Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste op 18/10/2010
Créé initialement par Isabelle Eustache, gezondheidsjournaliste le 29/05/2007

Bronnen: "Rhumatismes: votre ordonnance naturelle", Dr. Max Tétau, uitgeverij Alpen.