Prostaatkanker: er is hoop uit Japan

Prostaatkanker komt weinig voor in Japan, maar is bij ons de tweede oorzaak van kankersterfte bij mannen. Volgens een recente studie is dat verschil gedeeltelijk te verklaren door voeding.

• Komt het heil uit Japan?
• De gevaren van vlees

Prostaatkanker is de voorbije jaren ongetwijfeld de meest oprukkende kanker. Hij is namelijk de meest voorkomende kanker bij de man en de op één na belangrijkste oorzaak van kankersterfte na longkanker. De kans dat een man prostaatkanker krijgt, is helaas zeer groot. Oordeel zelf: een man van 50 jaar heeft 42 % meer kans om de komende 25 jaar occulte prostaatkanker te ontwikkelen (zonder het te weten), terwijl 9 % manifeste (d.w.z. gediagnosticeerde) prostaatkanker zal krijgen en 3 % eraan zal overlijden. De belangrijkste risicofactoren zijn ondertussen bekend: ouderdom, erfelijkheid, ras en voeding. De behandeling van prostaatkanker is er de voorbije jaren flink op vooruitgegaan, waardoor de genezingskansen gestegen zijn. Maar voorkomen is ongetwijfeld beter dan genezen! En ook hier kan onze voeding een belangrijke rol spelen…

Komt het heil uit Japan?

Al jaren wordt aan de traditionele Japanse voeding een heilzaam effect toegeschreven, wat meteen zou verklaren waarom prostaatkanker minder voorkomt in het land van de Rijzende Zon. De meeste studies benadrukken de preventieve rol van soja en sojaderivaten. Een nieuw onderzoek bevestigt die bevinding en benadrukt in dit verband de deugden van vis. Een onderzoeksteam van de school voor geneeskunde van Sapporo, op het eiland Hokkaido, vergeleek het voedingspatroon van de voorbije vijf jaar van 140 mannen met prostaatkanker en 140 gezonde proefpersonen. De vrijwilligers kwamen uit vier afzonderlijke gebieden van het eiland. Resultaten: regelmatig vis en sojaderivaten eten, vooral dan tofu en natto (een typisch Japans product op basis van gefermenteerde soja dat meestal gebruikt wordt om soepen, groenten, salades, rijst en noedels op smaak te brengen), vermindert het ziekterisico. Het beschermende effect van die producten is zelfs vrij spectaculair.

Artikel gepubliceerd door Nicolas Rousseau, diëtist en voedingsdeskundige op 12/07/2004 - 23:00

Bronnen: Bronnen: www.astrazeneca.be en Sonoda et al, Cancer Science 2004 ;95(3) : 238-242.